Inizia il Festival Gastronomico D "NA Dénia, l'evento che trasformerà la Marineta nella passeggiata delle stelle (Michelin)

È giunto il giorno. Oggi inizia, nella camminata della Marineta Cassiana, la D * NA Festival Denia gastronomica, l'evento gastronomico che riunirà a Denia durante questo fine settimana cinquanta chef provenienti da tutto il mondo e che trasformerà la capitale del Marina Alta nella capitale mondiale della gastronomia.

Questo evento, il più grande a partire da quando Denia è stato dichiarato Città creativa della gastronomia, ha lo chef Quique Dacosta come commissario gastronomico e il sostegno dell'Agenzia del Turismo di Valencia, che ha investito 190.000 euro nella sua attuazione. Ci sono state anche molte aziende che, in privato, hanno voluto collaborare a rendere ancora più grande questo evento.

Durante questa settimana la Marineta è stata trasformata in una passeggiata con la propria vita, con cabine da un lato e un lungo tavolo, 400 metri, con vista sul mare. Tutto questo per raccogliere in pochi metri l'essenza pura della vita mediterranea attraverso un modo di vivere e sentire.

I ristoranti partecipanti hanno preparato 15 mille tapas ciascuno per ogni giorno, i visitatori possono acquisire 2, 3 e 4 euro, e degustare il tavolo installato di fronte al mare. Da parte sua, i quasi trenta produttori locali che parteciperanno offriranno la loro merce lungo la passeggiata.

E tutto questo sarà spazzato con gli interventi di cuochi locali, nazionali e internazionali che partecipano a questa edizione il cui programma di interventi può essere consultato qui.

Questi includono la partecipazione di chef provenienti da 16 Città Creative della gastronomia dell'UNESCO durante questi giorni partecipare alla riunione Creative Cities organizzate dal Ajuntament de Denia in coincidenza con la celebrazione del D * na.

rappresentanti istituzionali, tecnici, imprenditori e ristoratori nelle città di Zahle (Libano), Shunde e Chengdu (Cina), Jeonju (Corea), Belém e Florianopolis (Brasile), Tucson (USA), Rasht (Iran), Gaziantep (Turchia) , Ostersund (Svezia), Ensenada (Messico), Bergen (Norvegia), Parma (Italia), Phuket (Thailandia), Tsuruoka (Giappone), Popayan (Colombia) e Macao, il secondo come un paese ospite che aspira ad aderire alla rete delle città creative sono state ricevute venerdì dal sindaco, Vicent Grimalt, Vice Sindaco, Rafa Carrió, Il presidente della AEHTMA, Cristina Sellés, Città Creativa Councilwoman, Pepa Font, il direttore del centro congressi Dénia, Pepe Vidal, e il commissario gastronomico del D * na Festival, chef Quique Dacosta.