Turismo Dénia, en collaboration avec l'Association des entrepreneurs de l'hôtellerie et du tourisme de la Marina Alta (Aehtma), les chefs Fernando González et José Bañuls, du restaurant El Raset, et Mara Bañó, propriétaire de la cave Les Freses, ont promu la gastronomie et l'essence de la destination lors de la célébration de la Journée mondiale des tapas à Bruxelles devant la tournée opérateurs, journalistes et autres prescripteurs touristiques du marché belge. Le 3 juillet, une cérémonie de présentation et un showcooking de tapas de toutes destinations Dégustez les participants dans l'espace gastronomique "Excelllis" de Bruxelles.
La Journée mondiale des tapas à Bruxelles était un événement organisé par le Product Club des destinations gastronomiques espagnoles. "Goût Espagne", dont Dénia fait partie, compte sur la collaboration de Turespaña par l’intermédiaire de l’Office du tourisme espagnol à Bruxelles et à Luxembourg.
Huit destinations ont participé à cet événement promotionnel, qui a apporté la richesse du tourisme et, surtout, de la gastronomie au secteur touristique de la Belgique. Avec Dénia, les destinations de Grande Canarie, La Palma, Lanzarote, Logroño, Tenerife, València et Valladolid ont été présentes à Bruxelles.
La matinée de la présentation et du showcooking a eu lieu une réunion des destinations Saborea avec le directeur de l'Office de tourisme espagnol (OET) en Belgique et au Luxembourg, Rafael Chamorro, qui a exposé le profil du visiteur belge en Espagne, les tendances du tourisme Belge et les actions promotionnelles menées par l’office.
Parmi les caractéristiques du marché belge, il y avait le niveau de vie élevé du pays, sa bonne communication avec l'Espagne, qui est le deuxième pays choisi pour passer les vacances derrière la France et, en Espagne, la Communauté valencienne est la première communauté autonome choisie. La Belgique a de très bonnes communications avec les aéroports d'Alicante et de Valence. Le nombre de touristes dans la Communauté de Valence a augmenté l'année dernière de 16%, selon un rapport de marché de Turisme Comunitat Valenciana.
Avant l'événement promotionnel, le maire de Dénia, Vicent Grimalt, a eu l’occasion de tenir, avec le PDG du Cabildo de Lanzarote, une rencontre avec l’Ambassadrice d’Espagne en Belgique, Beatriz Larrotcha, la conseillère économique et commerciale de l’ambassade, María Palanca, directrice de l’Office de tourisme espagnol, Rafael Chamorro, le président de Saborea Spain, Adolfo Muñoz et la vice-présidente de l'association, Ana Redondo, dans lesquels les moyens de promouvoir les deux destinations en Belgique dans un avenir proche ont été étudiés.
L’événement suivant, auquel assista et assistait l’ambassadeur d’Espagne en Belgique, commença par un acte de présentation de destinations dans lequel la richesse culinaire espagnole était mise en valeur, avec un accent particulier sur les tapas, et était présenté au les chefs et les tapas que chaque destination avait préparés pour l'occasion.
Dans le cas de Dénia, les chefs du restaurant El Raset, Fernando González et José Bañuls, ont préparé un plateau de salade de poulpe, un fenouil mariné, une patate douce llicsó y "Ronyoses" surprise avec différentes garnitures d'orange, de patate douce, de citrouille et de figue. Les tapas de Dénia étaient accompagnés des vins de la cave Les Freses, de la main de sa propriétaire, Mara Bañó.
Les participants ont non seulement goûté aux tapas et aux vins de Dénia, mais ils ont également pu connaître les caractéristiques et l’offre de la destination grâce à l’attention fournie par le personnel de Dénia Tourism et l’assistant commercial.
