Bien que non Dianense naissance, elle a Dénia leurs terres et fanfaronnades fiers de partout où il va.
L'hôte empesario Tomás Arribas, qui possède des restaurants comme Peix et Brases, Blay Beach, El Comercio, Can Broch, Cerveceria Bavière-Brau, Tizzino ou Poblet avant transpasárselo à Quique DacostaIl a reçu le prix Entrepreneur de l'année 2011 livrer la publication Ruzafa Afficher Ediciones.
Les prix, qui ont été présentés la semaine dernière au cours de la présentation Almanach Gatronómico de Valence dans le Umbracle de la ville des Arts et des Sciences de Valence, ils soulignent le chemin d'un homme d'affaires dédié à l'industrie alimentaire a réussi à combiner les connaissances, l'expérimentation et la pratique dans leurs différents restaurants.
Pas la première fois une connaissance de la cuisine Dianense est récompensé: dans la première édition de ces prix, a tenu il y a quatre ans, Quique Dacosta prix Plat de l'année 2008.
