restaurateurs locaux et nationaux montrent leur soutien à la candidature de la ville Gastronómica

Restaurante El Marino, La Cuina, Grupo Cervera, MR Hotels, Grupo EL Raset, Restaurante El Pegolí, Casa Pepa et de prestigieux chefs locaux tels que Rafa Soler ou Evarist Miralles se sont serré la main lundi après-midi pour montrer leur soutien à la candidature de Dénia en tant que ville gastronomique de l'UNESCO.

Et ils ne sont pas seuls: avec les grands chefs et chefs nationaux avec des étoiles Michelin à son crédit Yayo Daporta, Fina Puigdevall et Jesus Sanchez, le chef pâtissier Paco Torreblanca et le président de l'Académie de la gastronomie de Valence, Cuchita Lluch, dirigé par ambassadeur du tourisme gastronomique de Valence, Susi Díaz.

Ils ont tous partagé un voyage gastronomique pour découvrir des produits Denia et des recettes locales qui peuvent faire Dénia être reconnu dans un temps bref, Ville UNESCO de la gastronomie.

Après avoir visité le marché aux poissons, où ils pourraient vivre première vente aux enchères de fruits de mer et les poissons de la baie, avec des crevettes rouges comme le protagoniste, les chefs ont exprimé leur conviction que Dénia obtenir une telle distinction.

Lors d'une réunion après la visite, le maire de Dénia, Ana KringeIl a expliqué que la ville est devenue une destination gastronomique essentielle qui mérite d'être reconnu au niveau international. Cristina Sellés, Président de Aehtma, quant à lui, a salué la coopération des secteurs public et privé au cours des dernières années dans la ville pour renforcer davantage destination touristique, surtout maintenant que tous se sont lancés dans cette "défi courageux de la reconnaissance internationale".

Le directeur général du Tourisme, Sebastián Fernández, était également présent dans ce soutien à la candidature et a exprimé sa satisfaction personnelle parce qu'il Dénia l'une des villes responsables de la diffusion de l'excellence de la cuisine de Valence.

Selon Sebastian Fernandez, obtenu la reconnaissance de l'UNESCO, Dénia sera parmi les meilleures destinations touristiques dans le monde et deviendra l'incarnation même du régime méditerranéen.

Susi Díaz, quant à lui, a remercié son traitement lors de sa visite à Denia et dit "Il ne fait aucun doute que l'UNESCO reconnaîtra le produit et les restaurateurs locaux."

Ambassadeur du tourisme gastronomique de Valence a présenté ses excuses pour l'absence de certains collègues comme une question d'ordre du jour Alberto Chicote parce que la nuit a été interviewé sur Antena 3 El Hormiguero. Pourtant, il a déplacé le désir Cook ont ​​été Dénia pour en apprendre davantage sur sa gastronomie.

Bien qu'il n'y ait pas de date précise pour voir si Dénia obtenir la reconnaissance en tant que ville créative de la gastronomie par l'UNESCO, ce sera entre la fin Octobre et début Novembre quand on connaît le verdict du corps international.