Le cuisinier Quique Dacosta Il reste dans l'élite de la gastronomie internationale avec des réalisations année après année, montrent que la cuisine est le meilleur dans le monde. Hier, a eu lieu à Londres gala "Les 50 meilleurs restaurants du monde" le magazine brintánica RestaurantEt le chef trois étoiles Michelin a été remis sur la liste, cette fois-ci occupant la 41 position avec son restaurant situé à Denia.
Dans ce gala, nous présentons la liste des meilleurs restaurants 50 du monde, choisis par plus de professionnels de la gastronomie 900 du monde entier, une des listes les plus prestigieuses dans laquelle chaque chef veut être.
Quique Dacosta complète la liste des représentants espagnols a énuméré sept cette année, où le restaurant El Celler de Can Roca Il occupe le deuxième rang, Mugaritz la sixième; Arzak huitième lieu, Aruzmendi la 26 de position; Asador Etxebarri la position 34 et Martín Berasategui 35 le poste. Il est également le seul restaurant à Valence trouve dans la liste.
Cette année encore meilleur restaurant du monde, pour la quatrième fois, le restaurant danois Noma.
De El Celler de Can Roca, Quique Dacosta Denia à l'élite de la cuisine mondiale est
La représentation espagnole à cet événement important maintient la suprématie .. Ainsi, le Celler de Can Roca, qui reste en tête (avec un plus digne deuxième place) parmi les dix premiers Mugaritz Andoni Luis Aduriz avec (sixième) et John Mari Arzak (Arzak), en huitième. De plus vient d'abord dans cette liste des restaurants accrédités de cuisine du monde, Eneko Atxa avec Azurmendi, prix a également remporté le prix pour le restaurant le plus durable. Un autre luxe est le représentant Asador Etxebarri dont le contrôle est le chef Víctor Arguinzoniz, sans oublier, bien sûr, le grand Martín Berasategui et beaucoup moins au restaurant Quique Dacosta Valencia acreditadísimo de Denia, qui cette fois a réussi à la glorification du pavillon la cuisine est faite glorifiée dans les trois provinces de Valence.