Bien que dans ce 2016, la gastronomie de Dénia soit un aspect de la ville plutôt que documenté, il existe peu de fonds écrits sur ce que les habitants de cette région ont mangé et bu entre le Ve siècle av. de C. et moi d. C. Maintenant, grâce à l'un des grands restaurateurs de l'histoire récente de la ville, nous pouvons en apprendre davantage sur cette gastronomie.
Pepe Piera, le Pegolí, a fait don d'une nouvelle collection de cinq amphores sauvées des fonds marins de notre côte liée à l'antiquité classique qui certifient le transport vers et depuis la côte de Dianense de vin, poisson et poisson salé.
Ce qui il est conservé dans un meilleur cinq est un conteneur pour le transport du vin remonte dans la première moitié de S. V a.de C peut-être produit dans les villes phéniciennes et púnicas Ouest. L'archéologue municipal, Josep GisbertIl a expliqué que ce vin est probable qu'il venait de la région du détroit, ce qui contribue à combler l'écart dans l'histoire du commerce du vin à ce moment-là.
Deux autres amphores, conservés dans le pire état, aussi est allé au transport du vin, mais dans ce cas dans la région de Naples et Pompéi. Les deux navires restants ont été utilisés pour le transport de poissons provenant entre I et II siècles d. C., et compte aussi une leçon d'histoire de Dénia de ces années.
Pepe Piera a expliqué que ces pièces, qui viennent compléter la donation faite il y a quelques semaines, appartenaient à sa collection personnelle sauvé ces dernières années grâce à des fonds marins 30 son amour de la plongée sous-marine. Rescue était parfois une véritable odyssée, car il a fallu plus de 10 jours et l'aide de quatre personnes pour sauver la partie la mieux conservée des cinq fournis.
La Mairie de Dénia, Vicent GrimaltRemercié pour la présentation du don de pièces Piera, qui prétendait sentir à l'aise en sachant que "Quand je pars, les habitants de Dénia peuvent continuer à apprécier ces pièces."
