Les jours du Pacte de Milan accordent une attention particulière au projet «Dénia, ville créative de la gastronomie»

Le projet de la ville créative de la gastronomie de Denia a fait partie des expériences du monde entier montrées dans l'assemblée mondiale du Pacte de politique alimentaire de Milan tenue jeudi et vendredi à Valence. La ville de Denia a été ajoutée au pacte en mai dernier dans une décision prise à l'unanimité en séance plénière de la société.

Plus de 150 villes du monde ont signé le document et ont avancé des accords et des programmes à l'époque de Valence, actuellement Capital durable. Le pacte est piloté par le Bureau des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et veut engager les villes dans l'utilisation responsable des ressources alimentaires pour éradiquer la pauvreté et évoluer vers un modèle durable.
 
Seules quinze villes, dont Denia, ont été invitées à participer aux journées techniques. Le projet de la ville créative de Denia a été exposé jeudi dans une séance de travail sur les nouvelles approches des systèmes alimentaires. Le projet Bancalet, qui a servi de base à la candidature approuvée par l'UNESCO pour être intégrée au réseau des villes créatives, envisage des actions pour avancer vers la mise en place d'un écosystème agroalimentaire dans la région de La Marina Alta. Les détails de l'engagement de Dénia en faveur de l'alimentation durable ont été présentés par Àlvar Kuehn, un technicien agricole du Bureau de l'innovation et de la créativité du conseil municipal de Dénia.

 
Expériences innovantes de Sao Paulo (Brésil), Toronto (Canada), Medellín (Colombie), Dakar (Sénégal), Madrid, Quito (Equateur) et Tel Aviv (Israël). Dans les contacts précédents, les villes qui partagent des projets ont souligné la possibilité d'articuler des programmes et d'établir des collaborations spécifiques.
 

Sommet mondial des maires

 
Vendredi a eu lieu au Palacio de Congresos de Valencia Sommet mondial des maires pour une alimentation durable, avec la présence du maire de Denia, Vicent Grimalt. Depuis qu'il a rejoint, Dénia a également servi de pont entre le Pacte de Milan et les villes créatives de l'UNESCO, Gastronomie et commissaire de Valence durable, Vicente Domingo, maintenu un contact direct avec tous à la réunion de Dénia avec raison du Festival Gastronomique D * na.