La foire «Dénia, Peix i Mar» rend hommage à la cuisine de fruits de mer de Dénia

Des centaines de personnes ont passé ce week-end par I Foire Dénia, Peix i Mar dont elle a eu lieu dans le port de Denia, entre les bâtiments du Vieux Marché et le Nouveau Marché aux poissons.

Samedi matin, les tentes étaient installées dans lesquelles douze restaurants de la ville préparaient les tapas qu'ils offraient aux visiteurs pour deux euros. L'offre était variée et succulente, allant du calamar grillé traditionnel au gaspacho de fruits de mer ou des tapas plus élaborés proposés par les restaurants El Raset, Tasca Eulalia, Restaurant Mena, Jambon Ramonet, Les bandes du port, Sandwicherie Bocafí, Cova TallàOctavio marin, Restaurant Club de Tenishôtel Les Rotes Entre et Aromas.

Foire a été complétée par des informations sur la réserve naturelle de San Antonio dans un stand avec des panneaux visuels avec des informations sur les espèces qui peuplent notre côte, avec des exemples magnifiques tels que la baleine nageoire et le cachalot, deux des plus grandes baleines dans le monde et de temps en temps, vous pouvez être vu sur notre côte.

Les visiteurs qui voulaient pourraient en apprendre davantage sur les bateaux de pêche traditionnels comme Mediterranium un chalutier de pêche qui se concentre sur la crevette et se fait à une profondeur qui peut atteindre 800 mètres. Une fois à l'intérieur du Barzo, vous pouvez voir comment la technologie la plus avancée dans le monde de la pêche était présent dans ce bateau, vous pouvez localiser d'autres bateaux, les banques ou les crevettes apprendre par coeur itinéraires ont été fructueux dans une journée de pêche.

Pour finaliser la visite, une explication a été faite sur le fonctionnement de la vente aux enchères de poisson centrée sur la vente aux enchères, qui a lieu à Dénia chaque après-midi et à la baisse, ce qui permet de garantir que le prix du poisson et des crustacés correspond à la demande du marché de poisson. marché.

La I Foire Dénia, Peix i MarQui est né avec l'intention de soutenir la candidature de la ville de Creative Gastronomie UNESCO, a été révélé comme une attraction touristique à mi-saison que, malgré la chaleur étouffante que nous avons eu ce week-end, il peut se positionner comme un bon restaurants et sites culturels de la ville.