Aujourd'hui sera un grand jour à Jesus Pobre. Après la déclaration de L'Pansa de l'Escaut En tant que bien culturel immatériel, cet après-midi, un acte de présentation et de célébration de cette reconnaissance aura lieu à l'EATIM.
Ce sera à 20h00, et la présence de Ximo Puig, président de la Generalitat Valenciana.
Il convient de rappeler que vendredi dernier, le 3 août, la session plénière du Consell a approuvé le décret déclarant l'Escaldà comme bien d'intérêt culturel immatériel, un nom qui fait référence au processus de transformation du raisin muscat en raisin sec. Ce processus est encore fait dans les régions de La Marina Alta, La Marina Baixa, La Safor et La Vall d'Albaida.
Trois années d'efforts ont été nécessaires pour que ce processus traditionnel, qui est rappelé chaque année au sein du Jesus Pobre riurau, reçoive la reconnaissance souhaitée.
