dexcaro est né en 2019 à Els Magazinos, avec sa version plus urbaine, Dexcaro Urban Food. En février 2022, son chef, Carlos G. Moreno, va encore plus loin en créant Expérience Dexcaro, le défi le plus personnel et le plus audacieux du chef.
Expérience Dexcaro C'est un restaurant transgressif dans la région, né désireux d'enfreindre les règles, d'être dynamique et différent. Ses plats fantastiques feront exploser votre palais et activeront chacun de vos sens.
Entrez dans le monde de Dexcaro Experience
Dans ce restaurant vous trouverez 3 délicieuses et surprenantes menus dégustation vous ne vous laissera pas indifférent.
Menu intense et menu veggy intense: pour 55€ vous aurez un menu très créatif composé de plusieurs étapes qui sera une expérience gastronomique complète.
menu d'expérience pour 79€. Ce menu est l'insigne principal du chef Carlos García, formés en étapes, voyages ou régions. Il s'agit de saveurs de la marina, de guide des boulettes, de voyages et de doux souvenirs.
Menu Expérience
Ce menu est servi à une table commune de 8 Personnes, où vous ne connaissez probablement pas celui d'à côté. Un menu unique avec une seule heure pour le manger, avec des éléments tels que son menu comestible ou son verre de cava.
Les principales singularités qui caractérisent ce menu particulier sont :
- la table partagée
- Le même menu et les mêmes heures
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La table compte jusqu'à 8 membres et, probablement, vous ne connaissez pas le reste des membres.
A cette table, tous ses membres mangeront ou dîneront en même temps ; à 14h22 ou XNUMXhXNUMX.
El Menu Expérience Il vous surprendra du début à la fin. A chaque étape vous verrez la créativité du chef et son envie de vous faire plaisir à chaque bouchée.
Chef Carlos G. Moreno
Si quelque chose caractérise ce chef, c'est son esprit anticonformiste, pensant toujours à ce que sera son prochain défi.
Sa carrière n'a pas été facile du tout, cependant, le chef met tout son effort et son envie dans ce projet, en constante évolution ; lentement mais sûrement. Carlos García s'inspire des chefs de la haute cuisine nationale et internationale, se maintenant toujours en formation constante.
L'objectif de Carlos est de capturer dans chacun de ses plats sa facette la plus audacieuse, son énergie, sa persévérance et son amour pour la cuisine.
Osez essayer des plats du monde entier sans avoir à quitter Dénia, dexcaro c'est possible. Faites votre réservation dès maintenant !
Voir! comme moi à la maison quand je vois l'augmentation des prix alimentaires sur le marché et que je réfléchis à comment la rentabiliser et l'étendre. Aller au restaurant pour une autre année.
Ils ne savent même plus quoi inventer...