Le Mercat de Dénia a accueilli la présentation de l'échantillon gastronomique Teuladina 'Dolia VI'

Dénia, comme Ville créative de la gastronomie UNESCO, il a été l'hôtesse lors de la présentation Dolia, Échantillon de vin Tourisme et Gastronomie célébré dans le Auditorium Teulada Moraira le prochain septembre 2.

Dolia Il est déjà devenu une référence gastronomique dans le Marina Alta, dont l'objectif est de promouvoir les produits indigènes de la région, en mettant l'accent sur la préservation du territoire et du paysage à travers la production de Muscatel de Alejandría. Chaque année l'échantillon est dédié à un produit. L'année dernière, un produit essentiel du régime méditerranéen a été mis à l'honneur, l'huile d'olive de la Communauté valencienne (appellation d'origine), et cette année le nougat de Jijona et d'Alicante (indication géographique protégée) prend le relais.

Kiko Moya sera le chef, restaurant L'Escaleta Cocentaina, avec une étoile Michelin et trois Repsol Suns, le protagoniste de cette édition, où vous pouvez voir vivre leur cuisine créative et imaginative. Moya a été présenté précisément dans l'acte et plat cuisiné en direct Fleurs de printemps comme exemple de ce que le prochain 2 de septembre pourra voir dans l'auditorium de Teulada Moraira.

Dans son discours, Moya a avoué l'envie de l'implication importante de la région Marina Alta avec la gastronomie, ce qui en fait un véritable moteur et essentiel de l'économie locale.

Le maire de Teulada Moraira, Carlos Linares, a rappelé que lors de la célébration de Dolia il y aura de la musique live, des accords mets-vins, des activités pour les plus petits et un engagement intéressant pour la fusion de la sculpture et de la gastronomie.

Pour sa part, Vicent GrimaltMaire de Dénia, a accueilli l'intérêt de TEULADA MORAIRA de présenter l'exposition gastronomique au Mercat de Dénia, une collaboration née des réunions qui ont lieu dans toute la région pour mettre en œuvre le projet de plan d'action local Creative Ville gastronomie.

À la fin de la présentation, une dégustation de muscat, de vermouth et de coca Teulada a été offerte aux participants.