L'un des restaurants de Dénia les mieux évalués par les guides Repsol et Michelin ferme
"C'était sympa aussi longtemps que ça durait? Sans aucune doute". C'est ainsi qu'a commencé la déclaration que le restaurant Aticcook de Dénia a partagée sur ses réseaux sociaux, avec laquelle, à la surprise générale, ils ont annoncé sa fermeture.
Le restaurant Aticcook, avec lequel le chef Bruno Ruiz a connu tant de succès ces huit dernières années, ferme définitivement ses portes. Cependant, à son tour les ouvrir à d'autres projets. "Nous devons nous permettre de régler cette étape pour en façonner bien d'autres qui nous permettront de porter notre cachet culinaire aussi loin que nous ne l'aurions jamais imaginé." L'un d'eux a déjà vu le jour sur la plage de Dénia : le restaurant Escondida.
Aticcook récolte le succès depuis huit ans dans le grenier de l'immeuble de Pepe Cabrera. Le plus récent est le Sol Repsol qu'il a réalisé en ce début d'année 2022. C'est aussi l'un des incontournables du Guide Michelin depuis plusieurs années, figurant comme recommandé dans ses pages.
"Nous repartons heureux d'avoir fait partie de cet espace dédié au produit, à la saveur et à l'environnement." Ainsi dit au revoir à un restaurant qui ces dernières années avait réussi à être parmi les mieux appréciés tant par les professionnels que par les résidents.