Amb l'objectiu de crear una aposta creativa per potenciar els productes tradicionals de muntanya, l'Agenda 21 Local de Dénia va presentar a la IV Cimera de l'Aliança per a les Muntanyes de les Nacions Unides un projecte mitjançant el qual els socis de l'aliança posin en contacte a cuiners famosos de tot el món perquè treballin amb els seus ingredients de muntanya locals, organitzar junts un esdeveniment i aconseguir fons per desenvolupar projectes agrícoles de la FAO.
Per a aquesta iniciativa Dénia ha comptat amb el suport del cuiner tres estrelles Michelin Quique Dacosta, Que en un vídeo promocional convida als membres de la cimera a "que desenvolupem conjuntament una aposta creativa per potenciar aquests productes tradicionals de muntanya", assegurant que hi ha productes "que han desaparegut o estan a punt de fer-ho i que hem d'intentar recuperar i preservar, perquè ens donen aliment, cultura i història ".
En la presentació del vídeo van estar presents l'alcaldessa de Dénia, Ana Kringe, El regidor de l'Agenda 21 Local, Vicente Chelet i el vicepresident del Consell, José Císcar. Aquest darrer va destacar la importància que Dénia siga l'única ciutat europea membre d'aquesta aliança i va felicitar el consistori per la iniciativa i per posar en valor el Montgó de l'amne de Quique Dacosta.
Des de desembre de 2012, Dénia és membre de ple dret de l'Aliança de les Muntanyes de la FAO, sent l'única ciutat europea sòcia d'aquesta coalició. Des d'aquest moment té dret a presentar en la propera Cimera de l'Aliança per a les Muntanyes seua proposta de recuperació i potenciació dels productes agrícoles tradicionals de muntanya impulsada des de l'Agenda 21 Local.
-
Roda de premsa de presentació del Dia Internacional de les Muntanyes 2013
-
Dénia uneix la gastronomia a la celebració del Dia Internacional de les Muntanyes
-
El vicepresident José Ciscar signatura al llibre d'honor de la ciutat de Dénia
