La seu universitària de Dénia UA-Dénia (Gasterra), presenta el llibre La cuina de la Marina Alta, Receptes i històries mediterrànies, dels autors Josep Vicent Miralles, (Xàbia, 1979) i Marisa Piles, (València, 1959).
Miralles és escriptor i guionista de televisió. Autor de la versió juvenil del Tirant lo Blanch i de l'edició de Sud, el diari d'Ernest Shacketon, a més de membre de l'editorial Drassana. Per la seua banda, Marisa Piles és una lectora empedreïda i cuinera vocacional, interessada en la conservació i difusió de la memòria tradicional; és el seu primer llibre.
Josep Vicent Miralles i Marisa Piles han recollit i explicat les receptes, amb fotografies de Josep Vives i les aportacions dels escriptors Vicent Baydal, Felip Bens, Tono Fornes, Carles V. Fuster, Pepa Guardiola i Toni Sabater.
La cuina de la Marina Alta es presentarà el dimecres, 21 de novembre, a la Casa Municipal de Cultura de Dénia a les 20: 00 hores.
