Dénia.com
Cercador

Els millors restaurants de Dénia: on són, tipus de cuina i telèfon de reserves

25 d'octubre de 2020 - 01: 00

Viure. Viure intensament. Sense que se'ns escapi ni un paisatge, ni una cançó, ni un gust. Si tens la sort de alba cada dia a Dénia, o si has tingut la meravellosa intuïció de triar-la com a lloc de vacances, segur que vols gaudir-la amb tots els sentits. Des d'aquí et proposem un viatge pels millors restaurants de la ciutat, t'expliquem quines sensacions tanquen i què trobaràs quan et sents a la seva taula. Comencem?

Per elaborar aquesta llista hem tingut en compte diferents factors:

  • Els premis nacionals i internacionals, com les estrelles Michelin o els Sols Repsol
  • El temps de vida de l'establiment, i per tant el seu grau de consolidació
  • Els rànquings, ressenyes i opinions sobre ells en TripAdvisor y Google My Business

A continuació, els tens ordenats alfabèticament.

Aticcook

Situat a l'àtic de l' sala d'exposició de l'interiorista Pepe Cabrera, integra cuina i sala en un espai comú: el xef Bruno Ruiz prepara els plats davant de el client, comentant els productes i explicant el procés, Aconseguint una experiència gastronòmica diferent. L'interior de l'restaurant és sorprenent, i ofereix un únic menú de temporada, creatiu i de sabors ben definits.

En 2018, Aticcook va guanyar el Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, amb el plat "Gamba sota zero". Aquest mateix any, el restaurant va ser inclòs en la guia "55 millors restaurants de la Comunitat Valenciana". I està present a la Guia Michelin 2020.

Troba'ls al Camí De la Bota, 13. El seu telèfon és el +34 678 30 43 87.

El Baret de Miquel

Al centre de Dénia, en una casa de poble, hi ha El Baret. Miquel Ruiz fa allà una gastronomia meravellosament senzilla: posseïdor d'una Estrella Michelin, cuina el que dóna la terra cada temporada per fer feliços als seus clients. Aquest xef va abandonar la bogeria de l'alta cuina per a instal·lar-se en la seva Baret i fer el que més li agradava lluny de les pressions de la fama.

Les reserves es gestionen online a la seva web (ull, hi ha prou llista d'espera). També pots contactar amb ells al 673740595, però tan sols per Què tal. El Baret de Miquel està al carrer Historiador Palau, 1.

el Faralló

Ells es defineixen com Autèntica cuina deniera (Autèntica cuina deniera). fan cuina tradicional de Dénia, amb menció especial a la gamba vermella. De fet, la Guia Repsol els dedica un article titulat "El santuari de la gamba vermella". Han aparegut en programes de televisió, i diverses guies gastronòmiques com Condé Nast Traveler o les seccions de gastronomia d'El Mundo o Expansió els destaquen.

estan en les Rotes, Al carrer de l'Fènix, 10. I t'atenen al 96 643 06.

casa Federico

Un clàssic de Dénia, des de 1980 fent els arrossos de sempre amb la saviesa dels avantpassats. Casa Federico és un negoci familiar que porta com a bandera conservar les receptes tradicionals de la nostra zona. Utilitzen la millor matèria primera, donant preferència als productes procedents de la pesca local. És un lloc de trobada agradable, amistós i ampli.

Fes la teva reserva al telèfon 965 78 30 41. Estan al carrer Ausiàs March, 22.

el Marí

Gamba de Dénia, Putxero de polp (Olla de pop), fetge de mar, carpaccio de gamba, pop a la brasa, eriçons, mer a la brasa i fresa de sípia. Quines sensacions tens després de llegir això? La filosofia de el Marí es basa en els productes de temporada, frescos, de mercat i procedents de la llotja de Dénia. Aposten pels vins valencians per maridar i per acabar la sobretaula amb mistela de la Marina.

Tenen dos locals: el Marí-Port, a la plaça de l'Oculista Buigues, 4 (al costat de l'Oficina de Turisme) i on t'atenen al 655, i El Marí-Rotes, a la carretera Dénia-les Rotes, 924 (en l'accés a l'port esportiu Marina de Dénia). Allà pots cridar-los a l'96 578 10 oct.

restaurant Mena

Fundat el 1959 sobre un penya-segat mirant a el Cap de Sant Antoni. Assaboreix marisc, arròs i tapes de la cuina tradicional mediterrània en un lloc increïble. Com diuen ells mateixos, "Gaudir dels nostres plats és molt més que compartir un àpat entre amics. És fer família, sentir les arrels mediterrànies i presumir del que som". Si vols provar un arròs impressionant, i sentir-te com a casa, aquest és el lloc.

Estan al final de les Rotes, i pots fer la teva reserva al telèfon 96 578 09 43.

Casa Miguel Juan

La taverna més antiga de Dénia, fundada el 1929. És un lloc mític per a la gent d'aquí. Entre les seves parets s'amaga molta història, i es barreja la tradició i la innovació. En Miguel Juan sembri tenen una bona matèria primera i t'ofereixen els millors olis i conserves de primera per acompanyar. Si t'agrada el bon vi, tenen les millors cellers de país, i si vols allargar la vetllada, prova els millors gintònics del món.

Estan a la cèntrica carrer Loreto, Al número 39. I t'atenen al telèfon 628 94 82 32.

Restaurant Noguera

cuina autòctona a vora mar (A la banda de la mar). Troba els grans èxits de l'receptari de Dénia: arrossos secs per als amants de menjar a la paella, melosos per menjar amb cullera, fideuàs i guisats tradicionals. assaboreix l'essència de la gastronomia local en un relaxant balcó a la mar. Vols veure un capvespre espectacular? Seu en una de les seves taules.

Restaurant Noguera està al carrer Llac Major, 3 (Carretera de les Marines, quilòmetre 6). Contacta amb ells al telèfon 96 647 41.

el Pegolí

Pepe Piera "El Pegolí" (el pegolí, natural de la localitat pròxima de Pego) va prendre les regnes d'aquest restaurant el 1964, quan va tornar de la mili. Els seus pares el van fundar bastants anys enrere. La seva decoració és de fonda clàssic tradicional, però el millor adorn és la seva ubicació, a peu de mar. Pepe Piera va començar a servir marisc i peix fresc que portava cada dia de la llotja, i va revolucionar la cuina local. Li va donar a la gamba vermella el lloc que mereixia i va impulsar la gastronomia de la Marina Alta com mai abans. Avui el restaurant el dirigeixen les seves filles i continua amb la seva especialitat en gamba vermella i arròs a banda. "El Pegolí", tota una institució a Dénia, va morir el 2019.

Si vols reservar, crida a l'96 578 10 35. Estan al carrer de l'Fènix, 13.

Peix i Brases

Tradició i avantguarda amb producte proper i de qualitat. I especialment (el porten en el seu nom), un espectacular maneig de les brases, que fan brillar la riquíssima matèria primera.

Estan a la Plaça de Benidorm, i t'atenen al telèfon 965 78 50 83.

Restaurant Quique Dacosta

Sens dubte, el més premiat i més conegut internacionalment. Amb tres estrelles Michelin, tres Sols a la prestigiosa Guia Repsol, col·locat com a millor restaurant d'Europa en dues ocasions, ha estat reconegut també com un dels 10 millors restaurants d'el món i ha ocupat el lloc 26 en la llista dels 50 millors de l' món.

Què pots experimentar en Restaurant Quique Dacosta? Ell ha aconseguit una cuina sense fronteres però amb arrels: El seu treball, sempre en evolució, ha arribat a crear una nova cuina valenciana des dels productes locals, sempre amb una finestra oberta a l'món, a altres cultures ia les seves formes de cuinar.

Troba'ls al carrer Rascassa, 1 (Urbanització El Poblet). El telèfon de reserves és el +34 965.

restaurant Sendra

Si passes a la banda de Restaurant Sendra, és molt probable que vegis pops esteses a el sol. La millor època per assecar-los és a l'hivern, perquè el sol no és molt fort. I el millor lloc, on estan ells, a la banda de la mar. Gaudeix allà d'una gran oferta gastronòmica: peix fresc, els millors seitons arrebossats, arrossos i pop sec amb tot el seu procés tradicional.

Crida'ls a el telèfon 965 78 30 06 i visita'ls al carrer de l'Fènix, 15 (Les Rotes).

Si vols seure en una taula a gaudir de la gastronomia de Dénia, ja tens els principals ingredients per triar. Ara només et falta decidir-te.

10 Comentaris
  1. Jose Luis diu:

    I FERNANDO? .Que
    ?

  2. Pepe diu:

    No comparteixo la manera de classificar la mitatd d'aquests restaurants, però és com sempre si no pagues no surts

  3. Pere diu:

    Restaurants tradicionals. Els de sempre. Molts d'ells ancorats en el passat i que viuen únicament de les rendes.

  4. àngel renta diu:

    I què em dius de la Cova de l'mer la millor llandeta i la paella de marisc, però si no pagues no surts a la llista com sempre

  5. Eva i Siegi Hahn diu:

    Restaurant MENA, hem festeggiato sempre la meva cumpleanos.La Signora Maria estavo meu Vicina, molt simpatica ... .PAELLA. molt buona ...

  6. Marcelino diu:

    I que no aparegui Peix & Brases, mes delicte, sens dubte el millor de Dénia

  7. Carlos diu:

    Que estigui al restaurant Mena a la llista dels millors té delicte, i molt.


36.330
4.235
10.456
2.060
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.