La penya gastronòmica "El Tast" va lliurar el passat dissabte el seu guardó anual "Tast d'or 2014" al millor restaurant dels visitats durant l'últim any pels seus components. En aquesta ocasió el premi va ser per al restaurant Tapes i Vins, De la Xara, del que van valorar l'ambient general de l'establiment i l'atenció del seu personal, així com la qualitat del producte servit, la quantitat, el celler i el servei, entre d'altres aspectes.
El xef David Castelló Ruíz va rebre el guardó després de servir un menú que recorria els millors plats que han nascut dels fogons de l'establiment, en què va integrar els productes de temporada de la zona de la Marina Alta.
La penya gastronòmica "El Tast" va ser fundada el 2012 per un grup d'amics amants del bon menjar i el bon beure que cada dos mesos es reuneixen en un restaurant de la comarca amb l'objectiu de donar a conèixer i promocionar la gastronomia de la Marina Alta.
És el "president de torn" l'encarregat d'organitzar cada sopar al restaurant que tria. A més, entre altres activitats gastronòmiques, han impulsat la visita a cellers com la de Gutiérrez de la Vega a Parcent, les de Vicente Gandia a Requena, o les d'Enrique Mendoza a Alfaz d'al Pi.
