Dénia.com
Cercador

El xef Ferran Giró ensenyarà la seva recepta de coca escaldà en un taller gratuït

Informació
Data de l'esdeveniment: 14 de febrer 2020
Tipus d'esdeveniment: Xerrada / conferència
Lloc: Mercat Municipal
Horari: 11: 00
Entrada: Lliure
esdeveniment finalitzat

Divendres 14, dins la campanya Enamorats de la gamba, Es durà a terme al Mercat Municipal a les 11 hores un taller de cuina a càrrec de xef Ferran Giró, de l'restaurant Arrels.

Ferran Giró apostarà al taller per treballar amb un valor "Molt tradicional" com la coca escaldà, fusionada amb tècniques de fora de la Mediterrània, fent un semisalazón d'un peix de descart i una amanida tipus ceviche. Ferran Giró dóna suport al consum de proximitat i vol fer veure a el públic que hi ha molt més producte, ia un bon preu, més enllà de la tonyina o el salmó.

Després de la campanya, es repartirà entre els clients la recepta impresa elaborada pel xef. A més, fins al dia 15 de febrer es podrà degustar al Mercat una tapa de mitja dotzena de gambes amb beguda a 3 euros, així com adquirir a les parades de peix un quart de quilo de gamba bullida a 9 euros.

Deixa un comentari

    34.913
    4.060
    7.824
    1.830
    Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.