Coincidint amb el Dia Internacional de les Persones amb Diversitat Funcional, el CEE Raquel Payà ha anunciat una nova col·laboració amb Els Magazinos per tirar endavant una iniciativa pionera a tot l'estat.
Es tracta d'un establiment de restauració gestionat íntegrament pels alumnes dels cicles d'hoteleria i cuina de Formació Professional Adaptada cursats en el centre educatiu. Íntegrament. Hi ha altres locals a Espanya la plantilla està formada per persones amb diversitat funcional. No obstant, en aquest cas impulsaran l'empresa des de zero.
Aquest espai, encara sense nom, eixirà de l'consens dels alumnes, triant ells com es dirà, realitzant el disseny, portant les xarxes socials, triant la carta, i per descomptat elaborant els plats i servint. També hauran de prendre la decisió de quin tipus d'espai necessiten, el qual han deixat entendre els responsables que podrà ser un local dins el propi mercat d'Els Magazinos.
Hi ha altres negocis d'hostaleria que compten amb una plantilla composta per persones amb diversitat funcional, com dèiem a l'començament, però cap al país que ho creuen i ho gestionin ells mateixos.
En aquest, el qual està projectat presentar entre mitjans i finals de 2021, treballaran de moment aproximadament 5 estudiants eixits d'aquestes classes. Però Miquel Ivars, director de l'CEE Raquel Payà, ha insistit que no busquen donar una ocupació als alumnes, sinó que serveixi per visibilitzar i fer de trampolí perquè puguen continuar la seua pròpia trajectòria laboral.
Motius per celebrar
De la mateixa manera, aprofitant la celebració del Dia Internacional de les Persones amb Diversitat Funcional, han presentat diverses accions que han dut a terme aquests dies. Entre elles, la decoració de Nadal del mercat que per segon any va a càrrec dels alumnes d'APROSDECO i els tallers de pintura que han realitzat amb l'artista Joan Castejón, que han tingut com a resultat la creació de postals nadalenques que posaran a la venda i el benefici de les quals anirà íntegre per a la associació.
Ivars, abans de finalitzar, ha volgut agrair que és el primer 3 de desembre, que, junt a APROSDECO, no ho han celebrat des de la reivindicació, sinó des de l'acció. Encara que això no vol dir que estigui tota la feina feta, ja que el director de l'Raquel Payá ha insistit que encara cal treballar i canviar coses, com aconseguir que s'ampliï l'edat límit perquè una persona amb diversitat funcional pugui rebre una formació i que no es vegin sense opcions un cop complerts els 21.
