Des de l'any 2006, la ciutat italiana de Bolonya ostenta el títol de Ciutat Creativa de la Música, I s'ha convertit en un referent per a Dénia a l'hora de preparar la seua candidatura a Ciutat Creativa de la Gastronomia de la UNESCO.
Per això, Dénia ha anunciat la sol·licitud d'entrada al programa Cultura per a les ciutats i les regions que finança la Unió Europea i gestiona Eurocities, La xarxa de ciutats més important d'Europa, per tal de comptar amb l'assessorament d'aquesta ciutat italiana.
Es tracta de la tutorització i l'assessorament de Bolonya per avançar en el procés de la candidatura, les despeses per conèixer de primera mà les experiències i iniciatives italianes anirien a càrrec del programa.
Recta final per a la presentació de la candidatura
El proper 15 de juliol finalitza el termini de presentació de candidatures a Ciutats Creatives de la UNESCO i Dénia, un any més, vol aconseguir aconseguir ser Ciutat Creativa de la Gastronomia. Per perfilar el projecte, aquesta setmana es van reunir el consell assessor i el consell redactor a l'ajuntament per posar en comú suggeriments i aportacions.
El consell assessor aglutina els representants polítics de la ciutat, empreses de diferents sectors econòmics, institucions educatives i altres agents econòmics i socials de la comarca. Es tracta d'un òrgan consultiu i d'obligat compliment, segons l'exigit per la convocatòria de la UNESCO, mentre que l'equip redactor està format per especialistes de desenvolupament local, turisme, cultura, gastronomia, antropologia, etnogastronomía i cuiners.
-
Consell Assessor a Ciutat Creativa de la Gastronomia
-
Participants a la candidatura de Dénia
-
Presidència de la reunió
-
Reunió de la Candidatura de Dénia
