El VI Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ja té data de celebració. Serà el proper dimarts 28 de febrer, durant el matí, al Mercat Municipal. Però per poder dur-se a terme cal conèixer els noms dels vuit cuiners de tot el país que hi participaran.
És per això que des de l'organització s'ha obert ja el termini d'inscripció per als concursants. Des de hui dilluns, 12 de desembre, i fins al proper 23 de gener, les persones interessades a participar poden apuntar-se a la pàgina web denia.net/concursogambaroja.
Les inscripcions estan obertes a tots els cuiners professionals en representació d'un establiment d'hostaleria, una empresa o una entitat relacionada amb la gastronomia, amb un màxim d'un participant per cada negoci. D'entre tots els cuiners inscrits s'elegiran vuit finalistes per participar en el concurs.
La selecció dels finalistes la realitzarà un jurat de professionals i crítics gastronòmics basant-se en la descripció, la recepta, l'escandall i la foto del plat presentat, i per descomptat, que la gamba roja de Dénia siga la matèria primera principal.
El proper 13 de febrer de 2017 coneixerem els noms dels 8 finalistes que cuinaran en directe les seues propostes al Mercat Municipal de Dénia.
El guanyador del VI Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia rebrà un premi de 2.5000 euros; el segon classificat es durà 1.500 euros i el tercer classificat, 1.000 euros. A més tots ells es duran una escultura commemorativa realitzada per l'artista xabienc Toni Marí.
