L'alcalde de Dénia i regidor de turisme, Vicent Grimalt, va aprofitar l'últim ple de la MACMA (Mancomunitat Cultural de la Marina Alta) que es va celebrar el dilluns 25 d'abril a Ondara per assemblar als representants dels municipis el projecte Dénia & Marina Alta Tasting Life que ha valgut el reconeixement de Ciutat Creativa de la Gastronomia per part de la UNESCO.
L'objectiu no era altre que recaptar suports i sumar adeptes a aquest projecte que té vocació comarcal. És per això que Grimalt va manifestar en el ple que la MACMA "És la plataforma idònia per exposar a alcaldes i regidors les fórmules de col·laboració i participació per al desenvolupament d'una estratègia oberta en la qual es treballarà al llarg de quatre anys".
El responsable de la coordinació del projecte, Flore Terrades, va exposar el pla de treball davant del ple i va afirmar que "La idea passa pel diàleg i el contacte de tots els actius relacionats amb el món de la gastronomia, des del sector agroalimentari a l'hostaler, i sobretot per la estipulació d'una agenda de reunions que permetin conèixer la riquesa d'el patrimoni gastronòmic i les opinions i perspectives de cada municipi a l'respecte ".
En aquest sentit, tant Terrades com Grimalt van reiterar que aquest Pla d'Acció contempla la recerca
de fórmules i sinergies tant conjuntes com consensuades per potenciar i projectar la comarca
com a destinació gastronòmica d'excel·lència.
