Entrearomas, первая премия XV маршрута Тапас Дения

Блюдо: ловушка штрудель, слоеное тесто с начинкой из щеки и иберийского бекона, цукаты из яблок, сливочный картофель и трюфель, мороженое с пармезаном и белыми грибами