Фестиваль D * na Gastronomic Dénia представлен в Мадриде

В этот четверг в Мадриде прошла презентация в обществе Д * на Фестиваль Гастрономическая Дения, которая состоится в Marineta Cassiana следующий 30 за сентябрь и 1 за октябрь. На церемонии презентации, проходившей в гастрономическом пространстве Platea, шеф-повар принял участие Кике Дакоста, гастрономический куратор мероприятия; мэр и советник по туризму, Vicent Grimalt; заместитель мэра, Рафа Carrióи региональный секретарь по туризму Франческ Коломер.

Кике Дакоста поздравил себя с «Это повара со всего мира приезжают, чтобы праздновать, изучать и делиться нашим универсальным языком, как мы должны общаться: гастрономия. В то же время мы хотим гуманизировать его, имея« звездных »поваров, с анонимными поварами и ремесленниками. распространять, а также обогащать уникальность и территориальную привязанность, которые заложены в ДНК нашей кухни ".

В свою очередь, Висент Гримальт заявил, что «D * na поможет нам обнародовать признание Дении как Творческого города гастрономии ЮНЕСКО и причины - ландшафт, погода и, конечно же, гастрономические - которые сделали нас одним из лучших национальных туристических направлений». * на мы соберем поваров из творческих городов гастрономии 17 ЮНЕСКО, которые являются частью этой сети и которые обогатят этим опытом обмен и культурную ценность своих регионов ".

Франческ Коломер подчеркнул, что Дения «В настоящее время он проектирует лучшую версию сообщества Валенсии благодаря работе и усилиям общества, которое разделяет такие ценности, как смирение, любовь к корням, ответственность и уважение к культуре предков»..

Президент AEHTMA также присутствовал на презентации, Кристина СелсRicard Camarena и рестораторы Dianenses Bati Bordes и Pepe Romany, которые предложили дегустацию местных продуктов, которые по своему качеству и универсальности стали послами средиземноморской диеты за пределами наших границ

В эту пятницу утром мы узнаем подробности мероприятия, которое соберет поваров 50 со всего мира, производителей и ремесленников, чтобы открыть для себя и попробовать блюда средиземноморской кухни с видом на море.