já chegou navidad, período de excessos, que se traduz num aumento médio de peso de 3kg por pessoa. Além disso, o atendimento em serviços de emergência vem aumentando, principalmente devido a crises hipertensivas, diabetes descompensada, crises de gota e diversas patologias relacionadas a esses excessos alimentares.
Mayka Mafé Nogueroles, médica especialista em medicina interna com mestrado em nutrição clínica HLA San Carlos, nos dá algumas dicas para não ganhar peso e nos pede para nos acalmarmos. O especialista afirma que, apesar de estarmos no Natal, e não comer demais é um desafio, não temos que mudar os hábitos alimentares e exercícios habituais.
- Evite chegar no almoço ou jantar com um jejum de muitas horas. A falsa idéia de "compensar" o excesso de comida previsível é um erro, pois, ao invés de evitar tal excesso, nós o facilitamos. "Um jejum prolongado resulta em um aumento no apetite e uma absorção e metabolismo mais rápidos, portanto, antes de um almoço ou jantar previsivelmente copioso, é melhor tomar café da manhã ou lanche adequadamente", recomenda o médico.
- Uma Nuvem Híbrida & cardápio saudávelde iniciantes a sobremesas. Comer saudável no Natal, sem desistir de desfrutar da mesa, é fácil, pois podemos continuar com as refeições tradicionais da família, mas acrescentando alguns conselhos práticos. "Por exemplo, na hora das entradas, podemos trocar as típicas companhinhas por petiscos de baixo teor calórico à base de vegetais, como crudités, aspargos ou queijos desnatados, entre outros", explica o profissional. Além disso, também acrescenta que, para os pratos principais, são recomendados alimentos com menos gordura e açúcares, como frutos do mar, peixes e carnes magras, como peru ou coelho, evitando carnes muito vermelhas ou gordurosas, como pato, leitão e cordeiro ”. .
- Cozedor a vapor, forno, papillote e ferro São os métodos de cozimento mais saudáveis, portanto é preciso evitar a massa e fritar, e é preferível temperar os pratos com ervas e especiarias do que com molhos, explica o médico.
- Evite doces industriais rica em gorduras saturadas e açúcares. "Para isso, podemos fazer sobremesas caseiras em casa e usar adoçantes para reduzir a quantidade de açúcar", aconselha o médico. Outra boa ideia é também preparar sobremesas à base de frutas, cheias de cor e sabor, e são muito saudáveis.
- Beba muita água ao longo do dia, em detrimento de bebidas açucaradas e carbonatadas. E cuidado com o álcool, porque ele contém muitas calorias vazias, e se, apesar disso, bebemos, é benéfico que depois de beber água em grandes quantidades. Essa medida facilita a purificação do álcool presente no sangue e, sobretudo, a aceleração da eliminação de seu principal metabólito, o acetaldeído, responsável pela maioria dos efeitos da "ressaca". Como conselho, o Dr. Mafé recomenda tomar um copo de água entre os copos, a fim de melhor controlar o que bebemos.
- Planeje bem as compras, fazendo uma lista antes de ir ao supermercado, para evitar as sobras. E reduza o tamanho das rações.
- Aumentar nossos exercíciosCom mais 30 minutos por dia de esporte, você pode tentar compensar as calorias extras das refeições de Natal. "Para que a única coisa que ganhamos durante esse período sejam presentes", conclui o médico.
