Falta menos de um mês para o Marineta Cassiana de Dénia a agitação reina novamente. Mas, nesta ocasião, uma azáfama que é apreciada. o D * na Festival regressa às suas origens com aquela "maior mesa do mundo" que servirá de pretensão desta edição. Uma nova ocasião, cada vez maior, para desfrutar do melhor produto e da melhor cozinha, com as melhores vistas: o nosso Mediterrâneo.
O D*na Festival deste ano, que será o terceiro a ser realizado com esse formato, busca resgatar a essência do evento mais massivo da cidade, que sofreu vários anos de pousio e reinvenções até conseguir recuperar sua essência. Uma edição que foi apresentada na manhã desta quarta-feira em Valência, no restaurante Llisa Negra em Quique Dacosta, curador gastronômico do evento. O chef, o rosto mais visível do festival, foi encarregado de apresentar a nova edição junto com o prefeito de Dénia, Vicent Grimalt, e o secretário regional de Turismo, Francesc Colomer.
Volte às origens, destacando o palco que torna este festival único: a Marineta Cassiana. E embora sua essência, como dissemos, seja mantida, destacam-se algumas mudanças que deixam claro o posicionamento do evento e da organização para o futuro.
de volta à essência
Mais uma vez, o D * na terá um número infinito de barracas onde você verá parte da oferta gastronômica de Dénia e do Marina Alta. No centro, haverá um pequeno palco onde se realizará um conjunto de workshops para todas as idades (alguns deles vocacionados para os mais pequenos) e em que participarão chefs promissores, conforme define Dacosta. Um espaço para aqueles chefs que ainda não têm restaurantes próprios se darem a conhecer, que ficam com este espaço para que, por sua vez, sirva de preparação para as grandes etapas que os esperam no futuro.
É claro que se manterá o palco principal localizado no final do calçadão, por onde passaram tantos rostos conhecidos nas edições anteriores. E aqui está a principal mudança e que é uma ruptura em relação ao que sabíamos.
Um festival que não vai apenas olhar para as estrelas e sóis
A intenção do festival, segundo Dacosta na apresentação, é dispensar gradualmente as Estrelas Michelin e Repsol Soles, para promover pequenos projetos que não gozem do aval destes prémios, mas que mereçam ser ouvidos pelo que têm a contribuir. . Haverá nomes, é claro. Chefs do porte de Diego Guerrero, Mario Sandoval e o Morán terão espaço. Mas ele vai abraçar, acima de tudo, aqueles projetos que valem a pena contar, e "não apenas olhar para as estrelas e sóis".
Na frente de tudo o que foi dito, claro, uma mesa de mais de meio quilômetro com vista para a praia da Marineta e nosso Mar Mediterrâneo. Tabela que serve como reclamação, e isso ficou claro com o spot publicitário em formato de vídeo que foi exibido durante a apresentação.
No fim de semana de 1 e 2 de outubro, portanto, o verdadeiro Festival D * na retorna para transformar Dénia na capital gastronômica do país. Como afirmou Vicent Grimalt na apresentação: «Somos a inveja de muitas cidades por podermos realizar este evento, com estas pessoas, neste local».
vídeo fantástico!!
Muito bom, mas o caminho para as marinas ainda é uma bagunça. Sem passeios com o perigo de ser apanhado por um colle, passos dos riachos com barras com o consequente perigo de queda de uma criança, etc. Isso para quando. Só será consertado se passarmos na TV.
A maior mesa do mundo, recorde fixo do Guinness. Como nos sentimos importantes enquanto a verdadeira indústria hoteleira tem que fechar por não conseguir lidar com a atual situação econômica. Mas enquanto houver subsídios públicos para pagar este tipo de «evento» que contra o vinho que eles também nos pagam.
Vídeo espetacular para um evento gastronômico mediterrâneo único
Sim, já….somente em número de subsidiados. Além de Denia, você não tem saído muito.
Muito bom, mas o caminho para as marinas ainda é uma bagunça. Sem passeios com o perigo de ser apanhado por um colle, passos dos riachos com barras com o consequente perigo de queda de uma criança, etc. Isso para quando. Só será consertado se passarmos na TV.