HLA San Carlos explica a importância da alimentação no combate às baixas temperaturas. Além de agasalhos, é fundamental se proteger das baixas temperaturas com os alimentos. O nutricionista HLA São Carlos, Marian Martín, dá conselhos para estes meses frios:
- Pratos de cozinha como pratos de arroz, sopas, cremes vegetais, ensopados de vegetais ou guisados, para almoço e jantar. Para pequenos-almoços, almoços e lanches, recomenda o consumo de chás, chás ou leite quente. Além de alimentos e bebidas quentes, a prática do exercício ajuda a aquecer.
- Nestas datas, é essencial atender às necessidades energéticas e nutricionais, já que nosso corpo consome mais energia para produzir calor e aumentar a temperatura corporal. Portanto, juntamente com a aparência de resfriados e gripe, recomenda-se aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal, como frutas e vegetais ricos em vitaminas e minerais.
- Alimentos em estado líquido produzem uma maior sensação de calor do que aqueles em estado sólido, uma vez que os líquidos mantêm o calor por mais tempo.
- O consumo de álcool produz um processo de vasodilatação, isto é, nossos vasos sanguíneos dilatam a concentração nas áreas externas, como a pele que cobre as extremidades, onde nossos termorreceptores são, então nossa sensação será de aumento de temperatura . Esta diminuição faz com que as defesas naturais do corpo diminuam contra o frio, que consistem em um estreitamento dos vasos sanguíneos (vasoconstriction) da pele para manter melhor a temperatura interna.
- Não é necessário comer um prato mais calórico para nos fornecer calor. Guisados de vegetais com vegetais que não são alimentos muito calóricos são recomendados e combiná-lo com um pedaço de fruta para a sobremesa. Também deve ter em mente que não só devemos prestar atenção às calorias fornecidas pelo prato, mas também a que nutrientes essas calorias vêm.
- Nesta época do ano, é vital cuidar da hidratação, o que também favorece a eliminação dos sintomas de vírus típicos dessas datas, como a gripe. Embora notemos uma diminuição na nossa sensação de sede, é importante aumentar a nossa ingestão de água combinada com este aumento nos alimentos, como caldos, sopas e cremes que já nos estão fornecendo líquidos. Um dos sintomas característicos dos resfriados, gripe, pneumonia, doenças típicas dos períodos de frio é o aumento do muco, de modo que uma boa ingestão de água nos ajudaria a eliminá-los ou diluí-los.
- Como último conselho, é vital ter um suprimento correto de vitaminas e minerais para prevenir o aparecimento dessas doenças. Isso será alcançado com a ingestão de frutas, vegetais e vegetais.
