Turismo Dénia, samen met de Association of Hospitality and Tourism Entrepreneurs of the Marina Alta (Aehtma), chef-koks Fernando González en José Bañuls, van restaurant El Raset, en Mara Bañó, eigenaar van de wijnmakerij Les Freses, hebben de gastronomie en de essentie van de bestemming gepromoot tijdens de viering van Wereld Tapas Dag in Brussel voor de rondleiding exploitanten, journalisten en andere toeristische voorschrijvers van de Belgische markt. Op 3 juli vindt een uitreikingsceremonie en een showcooking van tapas van alle bestemmingen Proef de deelnemers in de gastronomische ruimte "Excelllis" van Brussel.
De Wereld Tapasdag in Brussel was een evenement georganiseerd door de Product Club van Spaanse Gastronomische Bestemmingen "Proef Spanje", waarvan Dénia deel uitmaakt, op basis van de samenwerking van Turespaña via het Spaanse Bureau voor Toerisme in Brussel en Luxemburg.
Acht bestemmingen hebben deelgenomen aan dit promotie-evenement, dat de rijkdom aan toerisme en vooral gastronomie heeft gebracht in de toeristische sector van België. Samen met Dénia waren de bestemmingen Gran Canaria, La Palma, Lanzarote, Logroño, Tenerife, València en Valladolid in Brussel aanwezig.
De ochtend van de presentatie en de showcooking vonden plaats op de Saborea-bestemmingen met de directeur van het Spaanse Bureau voor Toerisme (OET) in België en Luxemburg, Rafael Chamorro, die het profiel van de Belgische bezoeker in Spanje blootlegde, de trends van de toerist Belg en de promotionele acties die het kantoor uitvoert.
Een van de kenmerken van de Belgische markt was de hoge levensstandaard van het land, de goede communicatie met Spanje, het tweede land dat is gekozen om de vakantie achter Frankrijk door te brengen en, in Spanje, de Valenciaanse Gemeenschap is de eerste gekozen autonome gemeenschap. België heeft zeer goede verbindingen met de luchthavens van Alicante en Valencia. Het aantal toeristen naar de Valenciaanse Gemeenschap steeg vorig jaar met 16%, volgens een marktverslag van Turisme Comunitat Valenciana.
Vóór het promotie-evenement, de burgemeester van Dénia, Vicent Grimalt, had de gelegenheid om, samen met de CEO van de Cabildo de Lanzarote, een ontmoeting te houden met de ambassadeur van Spanje in België, Beatriz Larrotcha, de economische en commerciële adviseur van de ambassade, María Palanca, de directeur van het Spaanse bureau voor toerisme, Rafael Chamorro, de president van Saborea Spanje, Adolfo Muñoz en de vice-president van de vereniging, Ana Redondo, waarin de manieren werden onderzocht om de twee Belgische bestemmingen voor de nabije toekomst te promoten.
De daaropvolgende evenement, dat werd bijgewoond en ondersteund door de ambassadeur van Spanje in België, begon met een presentatie van bestemmingen waar de Spaanse gastronomische rijkdom werd benadrukt, met bijzondere aandacht voor tapas, en gepresenteerd aan de chef-koks en tops elke bestemming had voorbereid voor de gelegenheid.
In het geval van Dénia bereidden de chefs van El Raset-restaurant Fernando González en José Bañuls een octopussalade, ingelegde venkel, zoete aardappel en Het llicsó y "Ronyoses" verrassing met verschillende vullingen van sinaasappel, bataat, pompoen en vijgen. De tapas van Dénia werden vergezeld door de wijnen van het wijnhuis Les Freses, door de hand van de eigenaar, Mara Bañó.
De deelnemers proefden niet alleen de tapas en wijnen van Dénia, maar konden ook de kenmerken en het aanbod van de bestemming weten dankzij de aandacht van het personeel van Dénia Tourism en de assistent-business.
