Els Magazinos viert op 26 april «Terra Moscatell 2022, de mediterrane wijnbeurs». Het belangrijkste doel van dit evenement is om de producten van het gebied en zijn producenten te waarderen.
Deze zaterdag, van 11:00 tot 21:00 uur, nodigt de gastronomische en culturele markt van Dénia zijn bezoekers uit voor een wandeling door La Marina en door Italië, als gastland, en proeft enkele van de meest karakteristieke Muscatel-wijnen van de Middellandse Zee.
'Terra Moscatell' is een evenement georganiseerd door Mara Bañó, eigenaar van de wijnmakerij Les Freses de Jesús Pobre. Ze heeft gewerkt als directeur van deze beurs en heeft de inhoud en culturele gesprekken gegenereerd. Bovendien heeft het initiatief de steun van DOP Alicante, die optreedt als gastheer van de beurs, een agrovoedingsbeschermingsfiguur die door de Europese Unie wordt erkend vanwege het unieke karakter van zijn wijngaard en zijn wijnen.
Ze hebben ook de medewerking van L'Exquisit Mediterrani, de Vereniging van Horeca en Toerisme Ondernemers van La Marina Alta (AEHTMA) en het horecabedrijf Hostelbe. Met deze benoeming wordt beoogd bekendheid te geven aan het ontstaan en de culturele erfenis van de 'Moscatell'.
Wat is "Terra Moscatell"?
In La Marina Alta, een klein schiereiland op het oosten, een terroir ondergedompeld in de Middellandse Zee, bergen en zee, zon en landschap, is deze regio waar de Moscatel-variëteit het gelukkigst is: wij zijn Terra Moscatell. Dit is hoe Mara Bañó de oorsprong van de naam van deze beurs definieert.
Langs de Marina Alta en de Middellandse Zeekust is wijnbouw al sinds de oudheid aanwezig. Op de archeologische vindplaats 'L'Alt de Benimaquia' (XNUMXe eeuw voor Christus) (Iberische nederzetting in het natuurpark De Montgó) waren 3.000 jaar wijnbouwers. Een feit dat bekend is dankzij de aanzienlijke hoeveelheden vinificatieresiduen.
Het eerste rapport waarin de naam Moscatell op het Iberisch schiereiland voorkomt, is een document van Alonso de Herrera (1645) en de eerste ondubbelzinnige verwijzing naar Moscatell in de Marina Alta dateert uit 1.696. Vanaf deze datum begon in dit gebied een uitbreiding van de Moscatell-cultuur. De productie van rozijnen werd voornamelijk bewerkt, het bereikte een groot economisch belang in de XNUMXe eeuw, toen export naar Engeland, Frankrijk, Canada en de Verenigde Staten gebruikelijk was.
Na de plaag van de phylloxera (Daktulosphaira vitifoliae Fitch) nam de rozijnenproductie af en gingen veel wijngaarden verloren en werden vervangen door sinaasappelbomen. Tegenwoordig behoren het herstel van oude klonen en de selectie van differentiële klonen tot de doelstellingen van het herstel van het belang van dit gewas in La Marina. Gewas dat behoort tot de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) Alicante, gelegen langs de kust in het noorden van deze provincie. Terra Moscatell wil de variëteit de waardigheid teruggeven, om onszelf een meer bewoonbaar en mooi landschap te geven.
Acties die op de Beurs gaan plaatsvinden
Om van deze ervaring te genieten, zijn er twee soorten formaten voorgesteld:
in het formaat “Wijnglas ervaring” er zal een wandeling zijn door enkele van de Moscatell-wijnen van de Middellandse Zee. Deelnemers kunnen twee wijnen proberen op de wijnbeurs, gelegen op het centrale plein van Els Magazinos, en gedurende de dag kunnen ze ook twee wijnen proberen in het marktgebouw
De uitgenodigde wijnhuizen zijn:
- Les Freses de Jesús Pobre (BOB ALICANTE)
- Bodegas Riko de Xaló (BOB ALICANTE)
- Aida en Luis de Llíber (BOB ALICANTE)
- Joan van het Huis van Benissa (BOB ALICANTE)
- Gata's Devinamar
- Fondarium van Ondara (BOB ALICANTE)
- Wijnmakerij Claudio de Baniarbeig
- Manu Guardiola Wijnbouwer van Xaló
- Coöperatie Teulada (BOB ALICANTE)
- Coöperatie Xaló (BOB ALICANTE)
- Landgoed Collado de Salinas (BOB ALICANTE)
- Cent Piques de Fontanars (DO VALENCIA)
- Enovalencia met Italiaanse wijnhuizen (gastland Italië)
Aan de andere kant zal er ook een “Ervaar Culturele Talk + Gepaarde Proeverij”. Een gesprek om de cultuur van Muscatel-wijn te ontdekken, vergezeld van een wijnproeverij gecombineerd met een tapa in het restaurant Les Cuinetes. Het programma van ervaringsgerichte activiteiten is als volgt:
Op de Plaza de Els Magazinos
11:00 uur OPENING NAMENS DE MUSCAT DEFENDERS ASSOCIATION, TONET PUIG & JAUME X. SOLER EN JOSÉ JUAN REUS PRESIDENT PDO ALICANTE. Na te hebben geluisterd naar de verdedigers van Muscatel, proosten ze met Vino Les Freses.
In het restaurant Les Cuinetes
11:30 MUSCAT VAN DE WERELD (ITALI) met ANDREA GABRIELLI
Andrea Gabrielli (directeur van Etno València), zal het verhaal van Moscatel in Italië vertellen en enkele Italiaanse wijnen presenteren. Er zal een proeverij zijn van een wijn gecombineerd met een tapa:
- MOSCATO D'ASTI DOCG /FABIO PERRONE (PIEDMONT)
- CRABIONI MOSCATO DI SORSO-SENNORI DOC/NURAGHE CRABIONI (SARDINI)
(wijnarrangement met gebak en zoetigheden)
- MOSCATO GIALLO ALTO ADIGE DOC/H.LUN (ALTO ADIGE-ZUID TIROL)
- MOSCATO BIANCO VAL D'AOSTA DOC /CHATEAU FEUILLET (AOSTA-VALLEI)
(wijnarrangement bij sterke kazen)
12:30 LA MOSCATEL EN DE HAVEN VAN DÉNIA met XAVIER CALVO (historicus) en wijnen van de AIDA Y LUIS-wijnmakerij, Tahúlla-wijn
Javier Calvo, vertelt ons over het belang van de muskaatdruivenindustrie en hoe deze de haven van Dénia heeft getransformeerd. We zullen een proeverij uitvoeren in combinatie met een wijn van de wijnmakerij Aida en Luis.
(wijnarrangement bij gezouten vis en tonijn)
13:30 TOERISME EN MUSCAT. Alicante Wijnroute en Riurau Route met LOURDES RUBIO DONAT (Alicante Wine Route Manager) en LUIS SILVESTRE (Riuraus Route Manager). Met wijn van Bodegas Riko.
De route is bedoeld om bekendheid te geven aan de productie en marketing van rozijnen, niet alleen in de Marina Alta, maar in het hele gebied. Met twee doelstellingen: de verspreiding van de rijkdommen van de wereld van rozijnen en de revitalisering van de economie van de steden waarvan ze deel uitmaken: winkels, restaurants en accommodatie.
(wijnarrangement met groente flatbreads)
17:30 DÉNIA CREATIEVE STAD VAN UNESCO, WIJN IN DE GASTRONOMISCHE CULTUUR met Vicent Martín (Innovation and Creativity Office Advisor. Denia Creative City Unesco) en PDO Alicante. Xaló Coöperatie, Wijn: Bahía de Dénia.
Dénia en de regio Marina Alta zijn exponenten van de gastronomie op internationaal niveau. We zorgen voor traditie en zorgen voor de toekomst van ons agrovoedingssysteem dat in 2015 is erkend door het netwerk van creatieve steden voor gastronomie UNESCO.
(wijnarrangement met gebak en zoetigheden)
18:30 CULTUREEL EN DUURZAAM TUINPROJECT, IES SORTS DE LA MAR met Isabel Monserrat, Imma Navarro, Ferran Lluís Naya en Antonia Romero. Coöperatieve Teulada, Viña Teulada-wijn.
Ze zullen praten over onderwijsinnovatie voor duurzaamheid en de transformatie van speelplaatsen naar gemengde ruimtes.
(wijnarrangement met gebak en zoetigheden)
19:30 NATUURLIJKE, ECOLOGISCHE EN BIODYNAMISCHE WIJNEN: Juan Tárrega van Vinyología Canor, Vino TOR.
Juan verbouwt twee hectare honderdjarige muskaatdruif. In zijn huiskelder aan zee, in Benissa, produceert hij 2000 flessen.
(wijnarrangement bij gezouten vis en tonijn)
20:30 L´ALT DE BENIMAQUIA, DE MEEST ANTIEKE CELLER VAN EUROPA MET JOSEP AHUIR. WINERY Les Freses, Àmfora Wine
Josep en Mara zullen praten over de archeologische vindplaats 'L'Alt de Benimaquia' en hoe in Les Freses een wijn wordt gemaakt die wordt gefermenteerd en gerijpt in amforen, in navolging van de wijn die op die site te vinden is. Moscatel bij oxidatieve veroudering. De wijnmakerij Les Freses bevindt zich in Jesús Pobre en ontving onlangs de gouden medaille voor de beste Moscatel-wijn 2018, uitgereikt door de Provinciale Vereniging van Sommeliers van Alicante (ASPA).
(wijnarrangement bij sterke kazen)
Van Els Magazinos verwelkomen ze een evenement dat, naast het promoten van de relevantie van deze kwaliteitswijn uit de Valenciaanse Gemeenschap, zich inzet voor de lokale productie en voor alle producenten die ermee werken.
Bedankt voor het deze van deze informatie Blijf deze artikelen delen.
https://whydonate.nl/blog/goede-doel-veiling-items/