De chef-kok Quique Dacosta Hij blijft reizen door het Europese continent om te koken, hand in hand, met de beste chef-koks in Europa. De laatste stop was het restaurant White Rabbit uit Moskou, waar hij de keuken deelt met chef-kok Vladimir Mukhin.
Dacosta bevestigde na het eten dat "Vandaag leggen we alles weer op tafel. Koken is hier een unieke kans om onszelf te verrijken en synergieën te vinden tussen onze smaken en wortels. Europa staat op een zeer hoog niveau in de gastronomie, ik ben verleid door elk van zijn tradities en manieren van koken".
Quique Dacosta, die tijdens deze tour met Jonnie Boer heeft gekookt, Andreas Caminada of Sven Elverfeld, nog steeds in voor de filosofie van het delen van ervaringen en kennis in één van de continenten meest gastronomische waarde.
