Met het doel een creatieve gok te creëren om traditionele bergproducten te verbeteren, zal de Local 21 Agenda van Dénia op de IV Summit van de United Nations Mountain Alliance een project presenteren waarmee de partners van de alliantie neem contact op met gerenommeerde chef-koks van over de hele wereld om samen met hun lokale ingrediënten uit de bergen te werken, een evenement samen te organiseren en fondsen te werven om FAO-landbouwprojecten te ontwikkelen.
Dénia heeft voor dit initiatief de steun van de chef-kok gekregen met drie Michelin-sterren Quique Dacosta, die in een promotievideo de leden van de top uitnodigt "om gezamenlijk een creatieve inzet te ontwikkelen om deze traditionele bergproducten te verbeteren", om ervoor te zorgen dat er producten zijn "die verdwenen zijn of op het punt staan dit te doen en dat we moeten proberen te herstellen en bewaren, omdat ze ons voedsel, cultuur en geschiedenis geven. "
In de presentatie van de video waren aanwezig de burgemeester van Dénia, Ana Kringe, het raadslid van de 21 Local Agenda, Vicente Chelet en de vice-president van de Consell, José Císcar. De laatste benadrukte hoe belangrijk het is dat Dénia de enige Europese stad is die lid is van deze alliantie en feliciteerde de gemeente met het initiatief en de waardering de Montgo van de amno van Quique Dacosta.
Sinds december van 2012 is Dénia volwaardig lid van de Mountain Alliance van de FAO, zijnde de enige Europese stadspartner van deze coalitie. Vanaf dat moment heeft hij het recht om op de volgende Top van de Alliantie voor Bergen zijn voorstel voor het herstel en de verbetering van traditionele landbouwproducten voor te stellen, gepromoot door de Lokale 21-agenda.
-
Persconferentie om International Mountain Day 2013 te presenteren
-
Dénia sluit zich aan bij de gastronomie om de Internationale Bergdag te vieren
-
Vice-president José Ciscar tekent in het ereboek van de stad Dénia
