Hoewel in deze 2016 de gastronomie van Denia een aspect van de stad is in plaats van gedocumenteerd, zijn er weinig geschreven fondsen die bestaan over wat de inwoners van dit gebied tussen de 5e eeuw voor Christus aten en dronken. van C. en I d. C. Nu, dankzij een van de grote restauranthouders van de recente geschiedenis van de stad, kunnen we meer leren over die gastronomie.
Pepe Piera, De Pegoli, heeft een nieuwe collectie van vijf amfora geschonken die gered is uit de zeebodem van onze kust, gekoppeld aan de klassieke oudheid die het transport van en naar de Dianense-kust van wijn, vis en gezouten vis certificeert.
Die is geconserveerd in vijf beter is een container voor het transport wijn terug in de eerste helft van S. V a.de C. eventueel geproduceerd Fenicische steden en púnicas West gedateerd. De gemeentelijke archeoloog, Josep Gisbert, legde uit dat het waarschijnlijk is dat deze wijn uit het gebied van de zeestraat komt, een feit dat bijdraagt tot het opvullen van de leemte in de geschiedenis van de wijnhandel van die tijd.
Twee andere amfora's, bewaard in slechtere staat, werden ook gebruikt om de wijn te vervoeren, maar in dit geval het gebied van Napels en Pompeii. De twee overgebleven schepen werden gebruikt om visderivaten te vervoeren tussen de 1e en 2e eeuw na Christus. van C., en veronderstel ook een les van geschiedenis van Dénia van die jaren.
Piera Pepe legde uit dat deze stukken, die de donatie een paar weken geleden gemaakt te vullen, behoorde tot zijn persoonlijke collectie gered in de afgelopen jaren 30 zeebodem dankzij zijn liefde voor het duiken. Redding was op bepaalde momenten een echte odyssee, want het duurde meer dan 10 dagen en de hulp van vier mensen om de best bewaarde deel van de vijf verstrekt redden.
De burgemeester van Dénia, Vicent Grimalt, bedankte tijdens de presentatie van de stukken de donatie van Piera, die bevestigde dat hij kalm moest zijn om dat te weten "Als ik vertrek, kunnen de mensen van Denia blijven genieten van deze stukken."
