Wanneer er nog tien dagen zijn om de registratie van te sluiten Derde Internationale Creatieve Keukenwedstrijd van de Rode Garnaal van Deniaheeft de organisatie al meer dan een dozijn pre-registraties ontvangen van koks uit het hele land die geïnteresseerd zijn in deelname. Het is de omstandigheid dat veel van hen afkomstig zijn uit Girona, de locatie van het winnende restaurant in de 2013-editie.
Degene die niet definitief zal zijn, is de kok Martín Berasategui, omdat hij na bevestiging van zijn deelname als jury in deze derde editie heeft aangekondigd dat het wegens agendaproblemen onmogelijk zal zijn deel te nemen aan de wedstrijd. Toch is de organisatie uitgenodigd voor de 2015-editie en is gevraagd om ondersteuning te bieden voor de wedstrijd in de vorm van audiovisuals.
Dit jaar wordt de jury van de wedstrijd opnieuw voorgezeten door Quique Dacosta, en naast hem evalueren de gastronomische critici Javier Agulló, Pedro García Mocholí, Cuchita Lluch en Julio Pérez Lozano de gerechten; en de directeur van Madrid Fusión, José Carlos Capel.
De president van AETHMA, Cristina Sellés, toonden nogmaals de steun van het hotelwezen voor dit evenement, waarmee zij een impuls willen geven aan de positionering van de regionale bestemming Marina Alta in excellentie aangezien, zoals hij bevestigde, "we hebben een kwaliteitsproduct en gemotiveerde ondernemers".
Voor het raadslid voor toerisme, Pepa Font, deze wedstrijd zou niet mogelijk zijn zonder de steun van de vereniging en de bijbehorende 380-vestigingen, die samenwerken door de kosten van de wedstrijd te vereenvoudigen door accommodatie en de voeding van de deelnemers, hun teams en de jury te bieden.
Deze wedstrijd, die volgend jaar maart 4 op de gemeentelijke markt zal worden gehouden, is al in de agenda van plaatselijke restauranthouders en in de agenda's van beroemde chef-koks uit het hele land verenigd, die hun steun en interesse in de wedstrijd hebben getoond. gastronomische.
De 26 van februari, en na de beslissing van de jury, zullen we de namen kennen van de acht finalistische koks die hun recepten live zullen bereiden in het Mercat Municipal.
