We horen vaak over transgene voedingsmiddelen, maar weten we wat ze zijn?
Een transgeen voedsel is er een waarin technieken voor genetische manipulatie zijn gebruikt om het ontwerp voor verschillende doeleinden te modificeren.
Het genetisch manipuleren van het voedsel dat we vervolgens inslikken, heeft een aantal gevolgen voor ons organisme, maar ook voor het milieu.
Effecten van transgene voedingsmiddelen
Volgens een onderzoek van Greenpeace, Asamblea Pagesa en Plataforma Transgenics Fora gezamenlijk uitgevoerd, zal het gebruik van transgenen in gewassen leiden tot een toename van vervuiling in de velden en zal biodiversiteit verdwijnen als gevolg van de toename van het gebruik van chemische producten.
Bovendien kan genetische besmetting in planten niet langer worden geëlimineerd omdat, omdat het levende wezens zijn, genetische contaminatie het vermogen heeft zich te vermenigvuldigen en zich te verspreiden.
Effecten op de gezondheid
Aan de andere kant, met betrekking tot de effecten van transgene voedingsmiddelen op de gezondheid van mensen kan zeer gevarieerd zijn. Op dit moment is het al het geval bij het vinden van nieuwe allergieën, tot nu toe onbekend, evenals het verschijnen van nieuwe gifstoffen in voedsel dat bestand is tegen onze antibiotica.
Enkele goede dingen over transgenics
Maar niet alles is slecht in het gebruik van transgenics. Dankzij genetische manipulatie hebben we de productie van de planten kunnen verbeteren. Planten die resistent zijn voor schadelijke organismen worden verkregen, waardoor planten worden gecreëerd die grote hoeveelheden chemicaliën zoals herbiciden ondersteunen, evenals een hogere opbrengst van gewassen.
Op dit moment, hoewel het gebruik van transgenica wordt gereguleerd, is het nadenken over de voordelen of schade ervan de beslissing van elke consument. Wat zeker is, is dat steeds meer markten en winkels, evenals particuliere boeren een gat openen met de consument. verkoop van natuurlijke voedingsmiddelen, op een traditionele manier geteeld.
In Dénia is een van de winkels die allerlei natuurlijke producten verkoopt De Botiga d'Angels, een kruidendokter waar je allerlei gezonde en natuurlijke voedingsmiddelen kunt vinden, vrij van GGO's en toevoegingen die schadelijk zijn voor de gezondheid.
