Deze zondag, 29 in januari, organiseert de Riurau del Senyoret de Jesús Pobre een nieuwe activiteit die landbouw, territorium, traditie en gastronomie samenbrengt: Ik Festival d'Herbes d'Hivern. Deze activiteit, georganiseerd door de Socioculturele vereniging van de Mercat del Riurau de Jesús Pobre Het zal ons toelaten de eetbare kruiden die deel kunnen uitmaken van ons dieet te kennen en te identificeren.
Activiteiten beginnen om 10 ben met rondleidingen door de looptijd van Jesus Pobre op de meest voorkomende kruiden kant Antoni Orengo landbouwkundig ingenieur en bioloog Morera Vicent Vall de Gallinera te herkennen.
De hele ochtend kun je veel van deze planten in een klein staaltje zien dat in de Riurau zal worden geïnstalleerd, waar Orengo zelf aan zal deelnemen. Herbari Mengívol, Gastronomische gids voor wilde flora, en Casimir Romero en Paco Garrido, verantwoordelijk Les herbes mengívoles.
Het festival krijgt een eigen ruimte in de Mercat del riurau waar ze aan een crème of tortilla brandnetels kan worden geproefd verschillende gerechten met deze groenten, rijst hebben. Ook restaurants bieden die dag Jesus Pobre culinaire voorstellen op te nemen in het wild onkruid.
Organisatoren van het festival zeggen dat 'Het gaat erom veel mensen samen te brengen die interesse en waardering hebben voor eetbare kruiden en de oude gewoonte om ze te halen en te koken. Dit ging verloren en we willen niet dat het gebeurt. We willen graag dat het festival wordt geserveerd van een raamwerk om relaties en synergieën te creëren, en wie weet of hier een club kruidenplukkers vandaan kan komen. "
Ik ben erg enthousiast en leergierig over de eetbare planten / kruiden in onze regio. 100% waarnaar was ik op zoek !!!