De gastronomische rots "The Tasting" heeft afgelopen zaterdag haar jaarlijkse prijs uitgereikt "Goudproeverij 2014" tot het beste restaurant dat het afgelopen jaar is bezocht voor zijn componenten. Deze keer ging de prijs naar het restaurant Tapes i Vins, van La Xara, die onder meer de algemene sfeer van het etablissement en de aandacht van het personeel waardeerde, evenals de kwaliteit van het geserveerde product, de kwantiteit, de wijnmakerij en de service.
Chef-kok David Castelló Ruíz ontving de prijs nadat hij een menu had geserveerd met de beste gerechten uit de keuken van het etablissement, waarin hij seizoensproducten uit de streek van de Marina Alta.
De gastronomische rots "The Tasting" Het werd in 2012 opgericht door een groep vrienden die van lekker eten en drinken houden en die elke twee maanden samenkomen in een restaurant in de regio met als doel de gastronomie van de Marina Alta bekend te maken en te promoten.
Het is de "dienstdoende president" die verantwoordelijk is voor de organisatie van elk diner in het restaurant van zijn keuze. Daarnaast hebben ze, naast andere gastronomische activiteiten, bezoeken aan wijnmakerijen zoals Gutiérrez de la Vega in Parcent, Vicente Gandía in Requena of Enrique Mendoza in Alfaz del Pi gepromoot.
