Tijdens zijn internationale reis als Creative City of Gastronomy arriveerde Dénia in Gazantiep, een stad met twee miljoen inwoners van het centrum van Turkije, waar het Internationaal Gastronomisch Festival werd gevierd Gastroantep.
De directeur van het Innovation and Creativity Office, Floren Terrades, en de chef-kok en CdT-leraar Evarist Miralles reisden erheen, uitgenodigd door de organisatie van het evenement, die alle kosten droeg, die actief deelnamen aan alle voorstellen van de beurs
Evarist Miralles wekte de bewondering van het publiek dat zijn showcooking volgde met een eenvoudig gerecht dat de essenties en tradities van de mediterrane keuken samenvatte: op het vuur geroosterde aubergine met cottage cheese, honing en tonijnkuit. Aubergine is een alomtegenwoordig product in de Turkse keuken, maar nog meer, en vooral in Gazantiep, pistache. De chef-kok van Dianense wist mensen te ontroeren door zijn gerecht te presenteren met een infusie van olijfolie en pistachenoten, wat bij iedereen applaus opleverde. Tot de sterren van de internationale keuken die voor het festival waren uitgenodigd, behoorden de Valenciaanse chef-kok Ricard Camarena en de Baskische Josean Alija. Op de Dénia-stand werden brochures uitgedeeld die de stad promootten en proeverijen van amandelen en rozijnen uit de Marina Alta.
Als onderdeel van het programma van de beurs werd de Dianense-delegatie, samen met die van de andere steden van het UNESCO-netwerk, ontvangen door het stadhuis door haar burgemeester Fatma Sahin. Op dezelfde manier nam de stad Dénia op uitnodiging van de organisatie deel aan de sessie over gastronomie en de zijderoute. Floren Terrades ontwikkelde een krant met de titel "Denia en Valencia: historische en gastronomische verbinding met de zijderoute" en beelden van een documentaire van Turisme Comunitat Valenciana werden geprojecteerd op het belang van zijde in Valenciaanse landen.
Ook hebben de vertegenwoordigers van het netwerk van creatieve steden de conclusies van de bijeenkomst in Krakau (Polen) besproken, de voortgang van gemeenschappelijke projecten besproken en vragen gesteld over de financiering van samenwerkingsinitiatieven.
