Vandaag wordt een grote dag in Jesús Pobre. Na de aangifte van L'Escaldà de la Pansa als asset van immaterieel cultureel belang zal vanmiddag een presentatie en viering van deze erkenning worden gehouden bij EATIM.
Het zal om 20 uur zijn en de aanwezigheid van Ximo Puig, voorzitter van de Generalitat Valenciana.
Er moet aan worden herinnerd dat afgelopen vrijdag 3 augustus de plenaire vergadering van de Consell het decreet goedkeurde waarin l'Escaldà werd uitgeroepen tot bezit van immaterieel cultureel belang, een naam die verwijst naar het proces van het transformeren van de muscateldruif in een rozijn. Dit proces wordt nog steeds gedaan in de regio's van La Marina Alta, La Marina Baixa, La Safor en La Vall d'Albaida.
Er is drie jaar onderhandeld om dit traditionele proces, dat elk jaar wordt herdacht in de riurau van Jesús Pobre, de gewenste erkenning te geven.
