| Calle del Pintor Segrelles, 13 (La Xara) Bekijk kaart | |
| 629 26 59 18 | |
| elracodelaxara.com | |
| elracodelaxara | |
| elracodelaxara | |
| elracodelaxara@gmail.com | |
| restaurants |
Een vernieuwend gastronomisch concept in de Marina Alta, een plek die gastronomie en privacy combineert: El Racó de la Xara.
"Hier is 95% product, 5% fantasie, enzovoort": Dit is hoe Teo Pozo zijn filosofie samenvat, die na vele jaren touren door Spanje en Europa en zijn smaakpapillen verrijkte met alle smaken die hij vond, besloot zich te settelen en alles aan te bieden wat hij had geleerd. Na zo lang weggeweest te zijn, zorgt El Racó de la Xara ervoor dat je je thuis voelt, maar echt thuis.
Check je volledige brief hier.
De beste smaak komt van het beste product
Bij El Racó de La Xara zorgen ze ervoor dat je van elk gerecht de meest complete versie proeft. Elk ingrediënt is tot in detail bestudeerd en de chef-kok, Rómulo, die in de beste restaurants in de omgeving heeft gewerkt, heeft ze zojuist de meest heerlijke toets gegeven.
Charmant en intiem restaurant
Bij El Racó de La Xara is de aankleding zeer zorgvuldig, net als de afwas. Geen detail wordt aan het toeval overgelaten, met verfijnde meubels die doen denken aan de txokos Basken, zoals zijn mooie en robuuste houten bar. Zodat de gastronomische ervaring niet alleen met smaak, maar ook met zicht wordt genoten.
Heel anders! Op het eerste gezicht zou het een medische receptie kunnen zijn, dan een bijna lege ruimte met opvallende displays rond 'wijn' niet de gebruikelijke restaurantsfeer ... ruimtes zoals kapellen rond het centrale ontmoetingspunt, maar het 'altaar' is een bijna verborgen ruimte ... de keuken. Enkele zeer discrete mensen die u bijna persoonlijk verwelkomen. Het zal nooit druk zijn en je zult nooit gestoord worden door het gedrag van andere bezoekers in deze toch minder minimalistische open witte schone ruimtes. We genoten van uitstekend eten dat werd geïntroduceerd door een van de medewerkers, de wijn was gewoon een ander hoogtepunt. 'Superb' in eenvoud en smaak!
Heel erg bedankt inderdaad! Tot ziens!
Het ziet er goed uit, ik zou er dol op zijn
Très beau-souvenir
Accueil, charme, intimideren,
onbeschoft liggen
Smakelijk
Onvermijdelijk
bedankt
Uitstekend!
Een andere plek met een uitzonderlijke kwaliteit en een andere service.
Traditionele producten met veel zorg bereid.
Een heel bijzondere plek, een echte ontdekking.
We komen terug