Els Magazinos zal drie van haar projecten presenteren op de gastronomische beurs van Alicante op zondag 26 september, onder de paraplu van de "Markt voor een Betere Wereld". Onder hen Bar Inclou-me: gastronomie en duurzaamheid met een sociale focus, een project in samenwerking met het Raquel Payá Special Education College.
Met dit initiatief is het de bedoeling om een bar te creëren, El Guiriguay, die zal worden beheerd door de studenten van Raquel Payá van de beroepsopleiding Adapted Hospitality. Het project begon vorig jaar al met de gastvrijheidspraktijken van een aantal studenten en ging verder met het aannemen van een van hen. Dit academiejaar 2020-21 zijn we verder gegaan met het uitvoeren van een nieuw innovatief project, een aangepaste duale beroepsopleiding met leerlingen uit het speciaal onderwijs, iets dat tot nu toe niet bestond, via een schoolkalender met 18 masterclasses in de Magazinos als aanvulling de klassen school ambtenaren.
De presentatie in Alicante zal worden bijgewoond door Miquel Ivars, directeur van het educatieve centrum, evenals verschillende studenten die aan het programma deelnemen, zoals José Luis Martínez, Ane Bisquert Camacho, Vicente Bisquert Mengual, Pau Monjo Castella, Nolan Steve Peeters, Tania Martínez Rodado, Elena Vizcaya Pinedo of Yenifer Rojas Escobar.
Daarnaast zal Els Magazinos nog twee gastronomische projecten in Alicante presenteren. Enerzijds Cuina de Territori: Een golf naar de producten (en producenten) van de Marina Alta. En anderzijds een rondetafelgesprek over producenten, landbouw en de toekomst van de horeca.
Fantastisch !!!