Het Mediterranean Gastronomy Centre is dichter bij realiteit. Deze week heeft de gemeenteraad zijn goedkeuring gehecht aan de samenwerkingsovereenkomst met de universiteit van Alicante voor de ontwikkeling van het centrum, dat in Dénia zal worden gevestigd.
Deze overeenkomst veronderstelt dat de gemeenteraad de nodige ruimtes inbrengt voor de locatie van het universitair centrum, dat voorlopig zal worden geïnstalleerd in de avenue Joan Fuster, 44. Eveneens zal het een jaarlijkse bijdrage van 50.000 euro's betalen, die zal worden gebruikt om de bedrijfskosten van het centrum te dekken.
Het Centrum voor Gastronomie van de Mediterrani UA-Dénia is een non-profit centrum van de universiteit van Alicante, dat zich richt op opleidingsactiviteiten, onderzoek en kennisoverdracht en uitbreiding van de universiteit, gerelateerd aan de gastronomie. en train hooggekwalificeerde professionals om hun professionele carrière te ontwikkelen en in te spelen op de vraag van de sector.
Met de ingebruikname integreert het centrum de activiteiten van het hoofdkantoor van de universiteit van Dénia, gevestigd in hetzelfde gebouw.
De eerste van de activiteiten van het nieuwe Centrum voor Gastronomie van de Mediterrani UA-Dénia is de viering van de masteropleiding in rijst en mediterrane haute cuisine die gepland staat voor september volgend jaar. Ook wordt van de cursus 2019 / 2020 de graad van gastronomie en culinaire kunsten van de UA in de stad Dénia onderwezen.
