De gastronomische vorming van jonge Dianenses als de fundamentele as van het project Dénia & Marina Alta Het proeven van het leven. Dat is het volgende doel dat de stad Dénia heeft gemarkeerd na zijn bezoek vorige week aan de Italiaanse stad Parma, aangeduid als Dénia als Creatieve stad van de gastronomie van UNESCO afgelopen december.
De burgemeester en raadslid van het toerisme, Vicent GrimaltHij woonde, samen met de persoon die verantwoordelijk was voor de coördinatie van het project, Floren Terrades, de bijeenkomst van Creative Cities of Gastronomy in de Italiaanse stad bij en waar ze enkele dagen doorbrachten met het kennen van de ervaringen van andere steden en het bezoeken van fabrieken en gastronomiescholen .
Maar als iets de aandacht van de Dianense-entourage heeft getrokken, is het het belang dat in Parma wordt gegeven aan de gastronomische opvoeding van kinderen. In de stad is het hoofdkantoor van de Barilla Academie, een toonaangevend pastamerk op de markt, met een auditorium en keukens waar ze gastronomische lessen geven aan schoolkinderen in de stad.
Na het leren van deze ervaring, wil Dénia iets soortgelijks implementeren om het UNESCO Creative City of Gastronomy-project te verbeteren, dus onderzoeken ze hoe het kan worden gevestigd in de hoofdstad van de Marina Alta.
Tijdens hun verblijf in Parma had de Dianense-delegatie de mogelijkheid om een kaasfabriek en een andere worst te bezoeken, naast de Italiaanse Academie voor Gastronomie in Alma, waar ongeveer 1.200-studenten tien maanden koken studeren.
De volgende benoeming van de creatieve steden van UNESCO vindt plaats in september in Östersund (Zweden), waar de creatieve steden 170 uit alle gebieden elkaar ontmoeten om ervaringen uit te wisselen en kennis uit te breiden.
-
Ontvangst op het stadhuis
-
Vicent Grimalt en Floren Terrades met de masero
-
Vicent Grimalt en de burgemeester van Parma
-
Vergaderingen in Parma
-
Vicent Grimalt in de keuken van Parma
-
Diner van de creatieve steden van de gastronomie in Parma
