Het internationale gastronomische congres wordt gehouden van 22 tot 24 januari Madrid Fusion, die Denia zal assisteren met een individuele stand in het gebied van het nationale gastronomische platform Proef Spanje, waartoe het drie jaar behoort, samen met tien andere bestemmingen.
Voor dit jaar heeft Dénia de medewerking van de chefs van restaurant La Setla, Ximo Salvá en Miguel Frutos, in de Tapa Route die Saborea Spanje heeft georganiseerd voor dinsdag 23 januari op het congres. Voor de gelegenheid bereiden de koks een donut van cocapasta met halfgezouten bonito, geroosterde paprika, avocado, asadillo, crème van zwarte esgarrat en knoflook en een "zumbao" of gestoomd Japans meelbroodje met romige vulling van alles ik pebre en gerookte paling. Als nieuwigheid zullen ze een zoete deksel bevatten, bestaande uit een zoete aardappelpasta "made our way", merkte Frutos op. In totaal zijn ze van plan om van elk gerecht 250 stuks te produceren.
Madrid Fusion vervult twee fundamentele doelstellingen voor Denia, zoals uitgelegd door de burgemeester, Vicent Grimalt, en de AEHTMA-manager, Reme Cerdà. Enerzijds om onze bekendheid als gastronomische bestemming op het nationale toneel te consolideren onder het merk Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía en anderzijds om een steunpunt te zijn voor de promotie en commercialisering van bedrijven die hun producten willen laten zien. Dit jaar zullen de wijnmakerij Les Freses en de ijsdesserts van Gelart hun producten presenteren en proeven op dit internationale forum.
Ik mentrestant els aders van carrer Ondara en flesafdrukken zullen toegang krijgen tot seus domicilis utilitzant llanternes per no tindre enllumenat in l'acabat de, i perf asfaltada, carer Ondara.
Mai, met zo weinig investeringen (een parell van trappen van llum) zou zo'n positieve actie hebben als nodig.
Ik vertrouw op de reis om ons l'enllumenat te dragen, maar het is niet gevolgd així De brief zal zeker verloren gaan »
Zeker ho faran «Abans de les falles»
Salutacions