Denia heeft de registratieperiode in de VII Internationale creatieve keukenwedstrijd van de rode garnalen van Denia die wordt gehouden in februari 27 in de gemeentelijke voorzieningen van Mercat. Tot de 30 van januari van 2018 kunnen geïnteresseerden zich gratis registreren door het online formulier in te vullen dat op het web verschijnt denia.net/gambaroja2018 wedstrijd.
Een jury van professionals en gastronomische critici kiest de acht finalisten, rekening houdend met de beschrijving, het recept, het schandaal en de foto van het gerecht dat aan de wedstrijd zal deelnemen en dat de rode garnalen van Dénia als hoofdingrediënt worden gebruikt. De naam van de acht finalisten van de wedstrijd zal op februari 7 op 2018 worden gepubliceerd op de website www.denia.net.
De basissen omvatten een eerste prijs met 2.500-euro, een tweede prijs van 1.500-euro en een derde prijs met 1.000-euro. De winnaars ontvangen ook de rode garnalentrofee gemaakt door de beeldhouwer Toni Marí voor de wedstrijd.
