L'accumulo di gas sembra essere la ragione dell'esplosione avvenuta intorno all'10: 00 al mattino, in un ristorante centrale e famoso in Calle Historico Palau de Dénia.
La giornata era iniziata normalmente per il gruppo di lavoro, che si stava preparando per i servizi del giorno dopo cinque giorni di chiusura. Nella prima ora aprirono le finestre e iniziarono a lavorare in cucina a porte chiuse. Lo spavento è arrivato quando, passato il 10: 00 al mattino, c'è stata una deflagrazione in cucina che ha causato danni significativi sia alla cucina che alle finestre dello stabilimento.
Fino al luogo hanno mobilitato una macchina guidata dal Parco regionale dei vigili del fuoco e un camion della prima uscita, così come le truppe della polizia locale e della polizia nazionale di Denia. Anche il sindaco di Denia, Vicent Grimalt, si è avvicinato al ristorante per vedere in prima persona cosa è successo.
Uno degli chef che lavorava in quel momento doveva essere trasferito al Ospedale de Dénia con lievi ferite alle gambe e alle mani. Fortunatamente, non c'era bisogno di rimpiangere più danni tra le persone che si trovavano sul posto al momento dell'esplosione.
Dai suoi social network, il ristorante ha informato i suoi clienti della situazione con il seguente messaggio: "Siamo spiacenti di dover comunicare ai nostri clienti, che purtroppo dobbiamo forzare la chiusura dei nostri locali a causa di un'esplosione nella nostra cucina. Annulleremo tutte le prenotazioni effettuate al momento. Ci scusiamo con i nostri clienti per qualsiasi inconveniente che possiamo causare loro".
