lo chef Quique Dacosta continuerà ad essere, ancora una volta, a I triestrellado. La prestigiosa Guida Michelin ha rilasciato i ristoranti che quest'anno indosserà loro stelle desiderati, e il nome di Dacosta non si è persa nella lista.
Così, ristorante Dacosta a Dénia rimane l'unica istituzione a Valencia che contiene questo riconoscimento. E 'il quarto anno che il cuoco, figlio adottivo di Denia, ha raggiunto questa distinzione.
Nella stagione 2016, Dacosta ha offerto due menù differenti ai commensali: confini y universo locale. Queste due proposte, in aggiunta alla sua vasta esperienza e l'impegno per la società e la gastronomia hanno guadagnato il prestigioso riconoscimento cuoco culinaria.
Il ristorante BonAmb, Xàbia, aggiunge due stelle
Un'altra importante novità che la Guida Michelin 2017 porta al Marina Alta sono le due stelle assegnate al ristorante BonAmb de Xàbia. In questo modo, lo chef Alberto Ferrús diventa parte della lista dei ristoranti biestrellados.
Martín Berasategui aggiunge alla lista di tre stelle Michelin
A livello nazionale, si evidenzia il raggiungimento della terza stella a Lasarte, Martín Berasategui. lo chef basco, con otto distinzioni, è Glitters dello chef Guida Michelin.
