ristoratori locali e nazionali mostrano il loro sostegno alla candidatura di Gastronómica Città

Restaurante El Marino, La Cuina, Grupo Cervera, MR Hotels, Grupo EL Raset, Restaurante El Pegolí, Casa Pepa e prestigiosi chef locali come Rafa Soler o Evarist Miralles si sono stretti la mano lunedì pomeriggio per mostrare il loro sostegno alla candidatura di Denia a Città gastronomica dell'UNESCO.

E non erano soli: con loro grandi chef e cuochi nazionali con stelle Michelin al suo attivo come Yayo Daporta, Fina Puigdevall e Jesus Sanchez, il pasticcere Paco Torreblanca ed il presidente dell'Accademia di Valencia della Gastronomia, Cuchita Lluch, guidato da ambasciatore del turismo gastronomico del Valencia, Susi Díaz.

Hanno tutti in comune un viaggio gastronomico alla scoperta dei prodotti Denia e ricette locali che possono rendere Dénia essere riconosciuto in breve tempo, come UNESCO Città della Gastronomia.

Dopo la visita al mercato del pesce, dove avrebbero potuto sperimentare prima asta di frutti di mare e pesce della baia, con gambero rosso come protagonista, gli chef hanno espresso la loro convinzione che Dénia ottenere una tale distinzione.

In un incontro dopo la visita, il sindaco di Denia, Ana KringeHa spiegato che la città è diventata una meta gastronomica essenziale che merita di essere riconosciuta a livello internazionale. Cristina Sellés, Presidente della Aehtma, nel frattempo, ha elogiato la cooperazione dei settori pubblico e privato negli ultimi anni in città per incrementare ulteriormente meta turistica, soprattutto ora che tutti hanno intrapreso questo "sfida coraggiosa al riconoscimento internazionale".

Il Direttore Generale del Turismo, Sebastián Fernández, era presente anche in questo supporto per la candidatura e ha espresso la sua soddisfazione personale perché Dénia una delle città più responsabili per la diffusione l'eccellenza della cucina di Valencia.

Secondo Sebastian Fernandez, ha ottenuto il riconoscimento dell'Unesco, Denia sarà tra le migliori destinazioni turistiche del mondo e diventerà l'epitome della dieta mediterranea.

Susi Díaz, nel frattempo, ha ringraziato il suo trattamento durante la sua visita a Denia e ha detto "Non c'è dubbio che l'UNESCO riconoscerà il prodotto e i ristoratori locali".

Ambasciatore del turismo gastronomico del Valencia è scusato per l'assenza di alcuni colleghi professionisti come una questione un'agenda Alberto Chicote perché quella notte è stato intervistato su Antena 3 El Hormiguero. Ancora, si è mosso il desiderio Cook sono stati in Dénia per conoscere la sua gastronomia.

Mentre non v'è alcuna data specifica per vedere se Dénia ottenere il riconoscimento come Città creativa della Gastronomia dall'UNESCO, sarà tra fine ottobre e inizio novembre, quando è noto il verdetto del corpo internazionale.