Al fine di creare un impegno creativo, per valorizzare i prodotti tradizionali di montagna, il 21 Agenda locale Denia presenterà al quarto vertice della Mountain Partnership delle Nazioni Unite un progetto di cui partner dell'alleanza messi contatto di grandi chef provenienti da tutto il mondo a lavorare con ingredienti locali di montagna, organizzare insieme un evento e raccogliere fondi per sviluppare progetti agricoli FAO.
Denia per questa iniziativa è stata sostenuta da tre chef stellato Michelin Quique Dacosta, che in un video promozionale invita i membri del vertice "a sviluppare congiuntamente un impegno creativo per migliorare questi prodotti tradizionali di montagna", garantendo che ci siano prodotti "che sono scomparsi o stanno per farlo e che dobbiamo cercare di recuperare e preservare, perché ci danno cibo, cultura e storia ".
Nel video di presentazione hanno partecipato il sindaco di Denia, Ana Kringe, l'assessore all'agenda locale 21, Vicente Chelet e il vicepresidente del Consell, José Císcar. Quest'ultimo ha sottolineato l'importanza che Denia sia l'unica città europea membro di questa alleanza e si è congratulato con il consiglio per l'iniziativa e per la valutazione il Montgo dell'amno di Quique Dacosta.
Dal dicembre 2012, Denia è un membro a pieno titolo dell'Alleanza delle montagne FAO, l'unico membro europeo della città di questa coalizione. Da quel momento si ha diritto a presentare al prossimo vertice del recupero proposta di Mountain Partnership e la promozione dei prodotti agricoli di montagna tradizionali promosse dalla locale Agenda 21.
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