La sede universitaria dell'Università di Alicante a Dénia - Gasterra ha organizzato, venerdì 2 novembre, la presentazione del libro Patrimonio mediterraneo, origine ed evoluzione della nostra dieta, gli autori Ana Zaragoza Martí, dottorato in scienze della nutrizione e della salute e Juan Vicente Martín Devesa, specialista in storia economica ed agraria dell'età moderna.
La presentazione di questa pubblicazione è inquadrata nel ciclo "Leggi in codice gastronomico" organizzato dal Centro per il Mediterraneo Gastronomia GasTerra dell'Università di Alicante, in collaborazione con la città di Denia, Denia Città Creativa della Gastronomia e Turismo Valencia.
La presentazione inizierà da 19: 00 ore nella sala conferenze del Casa Municipale della Cultura di Denia. Ingresso gratuito
