Il piano d'azione Dénia & Marina Alta Tastinglife proietta una scuola di cucina tradizionale

Un anno dopo essere stato nominato come Città creativa della Gastronomia Unesco era il momento di fare un bilancio. Approfittando di questa occasione è stato anche presentato il progetto piano d'azione Nega&Marina Alta degustazione di vita entro l'anno 2017.

Tra le azioni da realizzare includere la creazione di una scuola di cucina tradizionale, un programma di borse di studio per gli studenti della gastronomia, sostenere l'imprenditorialità nel settore alimentare, lo sviluppo e il rafforzamento del sistema alimentare nella Marina Alta (Locale Ecosistema alimentari), La promozione di una sana alimentazione, la conservazione del patrimonio culinaria tradizionale, attività promozionali marshmallow riso e promuovere il consumo di alcune specie di mare.

Così, Denia e la regione cercano di raggiungere gli obiettivi contenuti nella domanda presentata all'UNESCO e rispondere agli impegni in materia di coesione sociale, lo sviluppo sostenibile e il supporto per le industrie culturali e creative.

Denia ospiterà l'incontro Città Creativa della Gastronomia

Come parte di questa designazione, Denia ospiterà il prossimo marzo, la riunione Creative Cities della gastronomia, che si riuniranno nella capitale della Marina Alta alla città di tutto il mondo che condividono questo nome.

Le attività intenacionales comprendono lo svolgimento di progetti educativi tra formatori e studenti nel settore dell'ospitalità e la partecipazione a fiere e sagre nei Creative Cities di Gastronomia Bergen, Parma e Östersund. Si inizierà anche con lo sviluppo di iniziative "Open Africa" ​​che consiste di programmare incontri transnazionali e lo scambio di conoscenze tra le città di Denia e Tangeri.

Nel corso della riunione tenutasi questa settimana nella città di Denia team responsabile per l'attuazione delle azioni sotto il coordinamento dell'Ufficio di innovazione e creatività, così come la metodologia, le azioni di pianificazione piano di prestazioni locale, e presentati l'avanzamento del lavoro svolto finora, soprattutto per quanto riguarda la diagnosi e proposte per il futuro gruppo agroalimentare e la cucina creativa del territorio.