è già arrivato navidad, un periodo di eccessi, che si traduce in un aumento medio di peso di 3kg a persona. Inoltre, sono in aumento le cure nei servizi di emergenza, principalmente a causa di crisi ipertensive, diabete non compensato, attacchi di gotta e patologie varie legate a questi eccessi alimentari.
Mayka Mafé Nogueroles, medico specialista in medicina interna con un master in nutrizione clinica HLA San Carlos, ci dà alcuni consigli per non ingrassare e ci chiede di calmarci. Lo specialista afferma che, anche se siamo a Natale, e non mangiare troppo è una sfida, non dobbiamo cambiare abitudini ed esercizi alimentari abituali.
- Evitare di andare a pranzo o a cena con un digiuno di molte ore. La falsa idea di "compensare" il prevedibile eccesso di cibo è un errore, poiché, invece di evitare tale eccesso, in realtà lo facilitiamo. "Un digiuno prolungato porta ad un aumento dell'appetito e ad un più rapido assorbimento e metabolismo, quindi, prima di un pranzo o una cena prevedibilmente abbondante, è meglio fare colazione o fare uno spuntino correttamente", raccomanda il medico.
- Un menu sanodagli antipasti ai dessert Mangiare sano a Natale, senza rinunciare a gustare a tavola è facile, in quanto possiamo continuare con i pasti tradizionali in famiglia, ma aggiungendo qualche consiglio pratico. "Per esempio, quando gli antipasti, possiamo cambiare le companajes tipici per snack a basso contenuto calorico a base di verdure, come le verdure crude, asparagi o lowfat formaggi, tra gli altri," dice professionale. In aggiunta anche essa aggiunge che per i piatti principali, il cibo viene consigliato con meno grassi e zuccheri, come crostacei, pesce e carni magre come tacchino o coniglio, evitando carne molto rossa o grassi come l'anatra, maialino e l'agnello " .
- Pentola a vapore, forno, papillote e ferro da stiro Sono i metodi di cottura più salutari, quindi devi evitare pastella e fritto, ed è preferibile condire i piatti con erbe e spezie piuttosto che con salse, spiega il dottore.
- Evita i dolci industriali ricco di grassi saturi e zuccheri. "Per questo possiamo preparare dolci fatti in casa a casa e usare dolcificanti per ridurre la quantità di zucchero, consiglia il medico. Un'altra buona idea è anche quella di preparare dolci a base di frutta, pieni di colore e sapore, e sono molto salutari.
- Bevi molta acqua durante il giorno, a scapito delle bevande zuccherate e gassate. E attenzione all'alcool, perché contiene molte calorie vuote, e se nonostante ciò beviamo, è utile che dopo aver bevuto acqua in grandi quantità. Questa misura facilita la purificazione dell'alcol presente nel sangue e, soprattutto, l'accelerazione dell'eliminazione del suo principale metabolita, l'acetaldeide, responsabile della maggior parte degli effetti della "sbornia". Come consiglio, il dottor Mafé consiglia di prendere un bicchiere d'acqua tra gli occhiali, al fine di controllare meglio ciò che beviamo.
- Pianifica gli acquisti, facendo una lista prima di andare al supermercato, per evitare gli avanzi. E ridurre le dimensioni delle razioni.
- Aumenta i nostri eserciziCon altri 30 minuti al giorno di sport, puoi provare a compensare le calorie in più dei pasti di Natale. "In modo che l'unica cosa che vinciamo in questo periodo siano i regali", conclude il dottore.
